Krem supa od paprika
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme
Lako
Sastojci
5-6 | crvenih većih paprika |
1 glavica | crnog luka |
750 ml | bujona od povrća |
125 ml | slatke pavlake |
125 ml | belog vina |
1 kašika | iseckanog peršuna |
1 čajna kašičica | aleve paprike |
so i | |
biber (po ukusu) | |
1 kašika | tečnog putera |
Priprema
Opran, prosušen i iseckan luk, propržiti na zagrejanom puteru. Luku dodati opranu i sitno iseckanu papriku i bujon. Smanjiti temperaturu i kuvati 6-7 min. Masu izmiksati i procediti kroz cediljku. Dodati so, biber, alevu papriku, vino, pavlaku i uz mešanje kuvati još 1-2 min. Iseckan peršun dodati pre serviranja tj. sipati supu u tanjir, a zatim posipati peršun.
PS. Alevu paprika pomešati s 1 kašikom vina, a zatim dodati ostalim sastojcima.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.