Čorba od jagnjeće glave

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska


Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1jagnjeća glava
4šargarepe
2korena celera
2korena paškanata
2korena peršuna
1 vezamladog luka
1/2 kilogramaspanaća
1kisela pavlaka od 200g
so
3jajeta

Priprema

1

Jagnjeću glavu naliti hladnom vodom i posoliti. Dodati šargarepu, celer, paškanat i peršun. Kuvati dok meso ne omekša. Procediti supu i odvojiti meso od kostiju pa ga vratiti u supu. Dodati sitno naseckan mladi luk i spanać pa kuvati još petnaest minuta. Skloniti sa vatre, ostaviti oko 5 min da se malo prohladi pa polako umešati kiselu pavlaku koju ste predhodno umutili sa jajima.

2

Prijatno!

3

Kada podgrevate čorbu ne dozvolite da proključa da se ne bi stvorili takozvani dronjci od jaja i pavlake.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

plemenita - 28. nov. 2009.
Šta je paskanat i kako se on prevodi na engleski?

krajputas - 28. nov. 2009.
Paskanat je Parsnip na engleskom. Evo i slike:

http://valerija10.coolinarika.com/slike/prikazi/47197

sweetpaprika - 28. nov. 2009.
grota jagne, grota kuvar ko pravi ovako corba

darling - 10. jan. 2011.
Super corbica izvanrednog ukusa hvala na receptu.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

Пастеризовани шампињони

Поздрав љубитељима кулинарства,
хтјела бих да пастеризујем шампињоне и тражим…

CPHA

Ruske kape

Gledam recepte za ruske kape p a mi nije jasno ; svi recepti su razliciti ali i oni od 8 jajeta i od 4 pa čak i od 3 jajeta peku se u najvecem plehu,kako…

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…