Čorba sa pšenicom
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
Sastojci
250 g | pšenice |
1 | koren celera |
1 | koren peršuna |
1 | koren paskanata |
2 | šargarepe |
1 struk | praziluka |
2-3 češnja | belog luka |
3 | pečena krompira |
so (po ukusu) | |
biber (po ukusu) | |
Ostali materijal: | |
1 kašika | ulja |
voda | |
1 kocka | za supu (od povrća) |
1 kašika | iseckanog peršuna |
Priprema
Pšenicu oprati, naliti toplom vodom i ostaviti da prenoći. Procediti pšenicu, oprati mlakom vodom više puta i ostaviti sa strane.
Povrće (sem krompira) oprati, oljuštiti, naliti vodom (oko 1 l) i staviti 20 min da se kuva. Povrće izvaditi iz vode, iseckati na kockice, a tečnost procediti i sačuvati. Na zagrejanom ulju, uz mešanje, pržiti povrće oko 1 min. Dodati pšenicu i pržiti još 5 min.
Proceđenu tečnost izmeriti, doliti do 1,5 l vrućom vodom, sipati preko ostalog materijala i kuvati 10 min. Pečen, oljušten i ispresovan krompir, kao i beli luk dodati masi i nastaviti s kuvanjem još 20 min. Čorbi dodati i kocku za supu, so i biber, promešati i ostaviti da se kuva još 2 min.
P. S. Pre serviranja dodati iseckani peršunov list, a po želji iseckati i 1 ljutu papričicu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
- 13. feb. 2012.
Bas dobra, hvala KopiR:)