Brza morska supa

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna

Pedja i Marija (posetilac)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Vrlo laka za spremanje, a veoma ukusna.

Sastojci

1 kg	morske ribe
2-3 zrna	bibera
	lovorov list
1 manja glavica	crvenog luka
1 čen	belog luka
vrlo malo	pirinča
	maslinovo ulje
	so
	vegeta

Priprema

U lonac staviti malo maslinovog ulja tek toliko da prekrije dno. Dodati sitno seckani crveni luk, takođe i seckani čen belog luka i prodinstati. Kada luk dobije staklasti izgled dodati parčad ribe, najbolja je porcijalka 300-400 g, a može i orada, brancin, oslić.

U lonac doliti vode toliko da se prekrije riba, čekati da voda uzavri, pa dodati zeleni biber, lovor, pirinač, biber u zrnu, vegetu i malo soli. Kuvati još 12 minuta. Posle 12 minuta ribu izvaditi i servirati kao lešo (kuvanu) spremljenu i služiti odvojeno od supe. Supi dodati po želji malo jabukovog sirćeta.

Prijatno!