Hladna čorba od povrća (Gaspacho)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Španska


SC kulinarstvo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Brza i osvežavajuća čorbica.


Sastojci

6 komvelikog zrelog paradajza
2zelene paprike
1crvena paprika
1krastavac
1manji crni luk
1 češanjbelog luka
2 kriškestarog hleba bez kore
so
maslinovo ulje
sirće

Priprema

1

Poređati hleb u činiju i naliti vode toliko da ga prekrije i dodati malo soli i ulja. Ostaviti za kasnije. Oljuštiti paradajz, krastavac, beli i crni luk, i očistiti paprike.

2

Sitno iseckati i sve promešati. U mikser čašu dodati sve sastojke, dodati malo vode i miksirati dok se ne dobije fina krema.

3

Dodati natopljen hleb i sirće (po ukusu) i ponovo promiksirati dok se sve ne izjednači. Dodati hladnu vodu i probati. Po potrebi dodati so i sirće. Procediti kroz cediljku da ne ostane kožica od paprika. Dodati još vode po potrebi (trebalo bi da bude kao tečna krema).

4

Staviti u frižider da se ohladi. Služiti hladno.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…