Škembe - čorba

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Bosanska


sc kulinarstvo (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Lako je za spremanje, a veoma ukusno.


Sastojci

1škembe (otprilike od 1/2 kg)
2šargarepe
2celera
1crni luk
1/2plavog paradajza
2paradajza
peršun po ukusu
so
ulje
vegeta
sasvim malo bibera (crnog)

Priprema

1

Škembe (ako je već očišćeno) ostaviti da preko noći stoji u sodi bikarboni i vodi.

2

Skuvati škembe u dubljem loncu ili šerpi dok ne omekša menjajući mu vodu nekoliko puta da bi se jak miris izgubio.

3

Sitno naseckati povrće, sve pomešati zajedno i dinstati.

4

Kad je škembe gotovo iseći ga na trakice i dinstati zajedno sa povrćem.

5

Naliti vodom i pustiti da se krčka nekoliko sati, zavisi od vaše procene.

6

Čorba se može jesti sa kiselim mlekom ili uz kašičicu sirćeta. Zavisi od vašeg ukusa.

7

Prijatno.


Članovi kojima se dopada recept

  • terraeststella

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…