Supa od žute tikve i šargarepe

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

600 g	žute tikve
3	šargarepe
2 struka	mladog crnog luka
2 češnja	belog luka
1,5 l	bujona od povrća
1 kašika	iseckanog peršuna
2-3	lovorovog lista
100 ml	slatke pavlake
2 kašike	maslinovog ulja
	so, biber (po ukusu)

Priprema

Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk, dodati oljuštenu i na manje kockice iseckanu tikvu i šargarepu i dve kašike bujona. Uz mešanje i na smanjenoj temperaturi dinstati 6-7 min. Dodati ispresovan beli luk, iseckan peršun, bujon, list lovora i na smanjenoj temperaturi kuvati 20-25 min. Izvaditi list lovora, izmiksati i propasirati. Pasiranu tečnost staviti da provri, pomeriti s ringle, dodati pavlaku (u tečnom stanju) promešati i služiti vruće.

P. S. Po želji, pri služenju dodati malo prepečenog i na kockice iseckanog hleba, kao i oljuštene i malo pečene semenke od tikve.

Upišite ličnu belešku

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

Komentari

Pega - 7. jan. 2007.
Supa je stvarno dobra i „hearty” (jaka, može da bude sama za sebe obrok) - ja bih još samo dodala na vr' noza djumbira (ginger) - u toj kombinaciji sam je jela i bas mi se svidela...

Otkrij Izbriši

lisssha - 15. dec. 2010.
jaoj bas me nasmejala kombinacija tvojih reci ,hearty i na vr'noza u istoj recenici

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...