Badnjak čorba
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna
Ličanka (posetilac)
Uvod
Uvijek mi je problem za Badnje veče popuniti jelovnik nekim finim jelom "sa žlicom". Kad sam radila klasične riblje paprikaše i brodete svi su ih zaobilazili, a poslije sam saznala da se nikome ne da pljuckati male kosti uokolo. Onda sam iskombinirala 2-3 recepta i dobila ovo što vam nudim. Količina je za 6 osoba.
Sastojci
| 1 kg | isfiletirane ribe- oslić, škarpina, morski pas... |
| 2 | veće glavice luka sitno narezane |
| 2-3 češnja | bijeloga luka |
| 3/4 kg | krumpira narezanoga na ploške |
| malo | ružmarina |
| 2 | male žličice crvene paprike, 2 žlice sos paradajza |
| 1 žlica | brašna |
| 2 dl | bijeloga vina |
| sol, papar | |
| maslinovo ulje |
Priprema
Popržiti na ulju luk da postane staklast, dodati narezan češnjak, malo popržiti brašno, maknuti s vatre, dodati papriku i paradajz i zaliti vinom u to dodati narezan krumpir, začine, sol i papar. Kad je krumpir prokuhao doliti 3 dl vode iskuhati ga do pola. Ribu kuhati 10-tak min. da se ne raskuha.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
jellica - 21. feb. 2007.
Corba je super,hvala na receptu.Samo sam malo vise vode morala dodati,jer je bila previse gusta.