Janjeća ragu čorba
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe
Hrabrenija (zubar) (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Uvod
Specijalitet ličke kuhinje.
Sastojci
| 500 g | janjećeg buta |
| 0,5 dl | ulja |
| 80 g | luka |
| 40 g | mrkve |
| 40 g | celera |
| 50 g | svježe paprike |
| 50 g | svježih rajčica |
| 20 g | češnjaka |
| mljevena paprika | |
| limun | |
| 1 l | temeljca |
| sol | |
| papar | |
| peršin |
Priprema
Meso narežemo na manje kockice.
U posudi pirjamo sitno sjeckani luk, dodamo meso, sjeckani češnjak, sol i papar i kratko nastavimo pirjati.
Dodamo mrkvu, celer, svježu papriku, krumpir (sve izrezano na kockice), te pire od rajčice.
Juhu zgusnemo laganom zaprškom a na kraju dodamo limunov sok i još kratko kuhamo.
Na kraju juhu posipamo svježim peršinom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.