Bounty rolat

Datum objavljivanja: 29. apr. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Poljska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

8 sati

Uvod

Za sve vas koji volite kokos. .. brzo se napravi, samo morate malo čekati da se stegne


Sastojci

Sastojci za rolat:
4jajeta, sobne temperature
150 gšećera
80 gbrašna
60 gotopljenog putera
25 gkakaoa
Sastojci za fil:
750 mlmleka
100 gšećera
45 gskrobnog brašna
2žumanca
1 kašikavanilinog ekstrata ili vanilla paste
200 gputera
200 gkokosa

Priprema

1

U šerpicu staviti pola litre mleka, dodati šećer i kokos i pustiti da provri, kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati desetak min.i na kraju dodati 200 g putera, isečenog na kockice. Mešati dok se puter ne otopi.

2

Umutiti žumanca, dodati ostatak mleka, vanilu i na kraju dodati skrobno brašno i sve to sipati u mleko i kokos i kuvati dok se ne zgusne. (Neće se zgusnuti kao kad kuvamo puding ali će biti gušće, stisnuće se prilikom hlađenja. Ako nećete da pravite sa gustinom i žumancima, staviti kesicu pudinga od vanile)

3

Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi do sobne temperature i tek onda ostaviti u frižider dok se potpuno ne ohladi. (povremeno promešajte ili stavite najlon preko fila da nema kožicu/koricu)

4

Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti belanca postepeno dodavajući šećer i kad ste dobili sjajnu glatku smesu dodavati, jedno po jedno, žumance, muteći dok se svako žumance ne sjedini sa belancima.

5

Otopljen i malo prohlađen puter, sipati polako, stalno muteći mikserom.

6

Brašno i kakao izmešati zajedno i sejati po malo preko smese od jaja, spatulom sjediniti sve zajedno.

7

Pleh, veličine 24 cm X 32 cm, ili sličnih veličina podmazati ili prekriti sa papirom za pečenje i sipati umućeno tasto. Poravnjati i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175-180°C oko 10 do 12 min.ili u zavisnosti od vaše rerne.

8

Pečenu koru prevrnuti na kuhinjsku krpu, pažljivo skinuti papir za pečenje (ako ste ga koristili) i uviti u rolat. Ostaviti da se ohladi.

9

Ohlađen rolat pažljivo odviti, premazati sa filom, koji se zgusnuo i ostaviti malo fila da premažete i spolja, ali to ćete uraditi kasnije.

10

Zaviti rolat u alu foliju ili najlon i ostaviti u frižider da se potpuno ohladi i stegne, najmanje 3 sata a najbolje je preko noći.

11

Rolat možete preliti otopljenom čokoladom ili ostatkom fila i posuti sa mlevenim kokosom.

12

Iseći na parčiće i poslužiti.

13

Prijatno!!!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • jovanara
  • kondor2
  • NimoFish
  • atina
  • banjalucanka
  • SweetTooth
  • terraeststella
  • Pavlova
  • laki
  • zoomzoom
  • mediteraneo
  • sarajevo
  • dadamama
  • appassionata
  • kriska
  • Jelena76

Komentari

Simba - 29. apr. 2013.
Super!!!

Pomoravka - 29. apr. 2013.
Hvala Simba i jeste dobar.

mrva29 - 29. apr. 2013.
Divan rolat.Spremam se da pravim kolace za slavu.Slavski kolac cu da pravim po tvome receptu.Hvala ti za recept ovog divnog rolata.Srdacan pozdrav

Liketa007 - 30. apr. 2013.
Fantastično izgleda

Pomoravka - 30. apr. 2013.
Mrva, izuzetno mi je drago da ćeš praviti slavski kolač na taj način, zaista lepo izgleda i ukusan je.

Pomoravka - 30. apr. 2013.
Liketa, hvala ti puno.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…