Rolat sa filom od banane

Datum objavljivanja: 5. sep. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

24 sata

Sastojci

Kora:
4jajeta
2 kašikešećera u prahu
1limun (kora)
3 kašikeulja
2 kašikekristal šećera
2 kašičicevanil šećera
5 kašikebrašna
1 kašičicapraška za pecivo
2 kašikekakao praha
Krema:
125 mlslatke pavlake
2banane
1limun (sok)
2 kašikešećera u prahu
3 kašikeruma
3 listićazelatina
Ostalo:
375 mlslatke pavlake
1 kašikašećera u prahu
krokant

Priprema

1

Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i vanilin šećerom i uljem.

2

Dodati mešavinu kakao praha, istrugane kore limuna, brašna i praška za pecivo i sve izjednačiti.

3

Masi dodati umućena belanca sa kristal šećerom, pažljivo promešati i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (dimenzija 30x40 cm).

4

Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 10-12 min.

5

Još vruću koru prebaciti na kuhinjsku krpu nakvašenu hladnom vodom, uviti u rolat i 2 h ostaviti da se hladi.

6

Posle navedenog vermena skinuti papir na kome se pekla i prebaciti na drugi, čist papir za pečenje.

7

Koru premazati pripremljenim filom, uviti u rolat i 6 h najmanje držati u frižider.

8

Umutiti pavlaku sa šećerom u prahu, premazati rolat, ukrasiti krokantom, seći i služiti.

9

Fil: Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, dodati mešavinu izmiksanih banana, limunovog soka i ruma, kao i zelatin pripremljen po upustvu s kesice. Sve dobro promešati i 20 min. ostaviti u frižider da stoji (povremeno promešati). Posle navedenog vermena fil naneti na koru.

10

P. S. Fil za ovaj rolat nanosi se u tankom sloju, a po želji staviti duplu količinu. Kod duple količine vreme stajanja u frižider je 30 min.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

arbourlake - 1. sep. 2012.
Rolat je odrican kao i heklani stolnjak !!!
Hvala...




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…