Torta sa mandarinama

Datum objavljivanja: 22. avg. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

8 sati

Sastojci

Kora:
100 gmlečne čokolade
100 gbutera
3jajeta
7 kašikašećera
2 kašičicevanilin šećera
100 giseckanih oraha
5 kašikabrašna
1 kašičicapraška za pecivo
so (na vrh noža)
Fil:
½ kgkisele pavlake
250 gslatke pavlake
12 listićaželatina
5 – 6 kašikašećera
2 kašičicevanilin šećera
100 mlsoka od mandarina
250 mlšampanjca
2 konzervemandarina (314 ml x 2)
Ostali materijal:
šlag
3 kašikemarmelade od kajsija
1 kašikaruma
čokoladni štapići

Priprema

1

Pomešati čokoladu i buter i na pari otopiti.

2

Umutiti jaja, kristal i vanilin šećer, i mešavinu otopljene čokolade i butera.

3

Dodati šampanjac (promešati) brašno pomešano s praškom za pecivo, so i orahe.

4

Pažljivo sve promešati, izručiti u pleh (R=26 cm) postavljen papirom za pečenje) i peći na 180°C oko 20-22 min.

5

Koru prebaciti na tacnu za serviranje i ostaviti da se ohladi.

6

Naneti obruč za torte, premazati mešavinom marmelade i ruma, okolo raspodeliti čokoladne štapiće, a preko fil.

7

Napakovanu tortu ostaviti najmanje 6 h u frižideru da stoji, premazati umućenim šlagom i ukrasiti mandarinama.

8

Fil: Umutiti kiselu pavlaku sa kristal i vanilin šećerom, dodati šampanjac i umućenu slatku pavlaku.

9

Želatin potopiti u malo hladne vode, ostaviti 5 min. da stoji, cediti, preliti sokom od mandarina i zagrevati (uz mešanje) do tacke ključanja.

10

Pripremljen želatin pomešati s ostalom masom, ostaviti 10 min. u frižider da stoji, a zatim 1/2 fila naneti preko marmelade.

11

Raspodeliti ½ oceđenih mandarina, preko ostatak mešavine pavlaka.

12

Preko raspodeliti drugu polovinu mandarina i ostaviti u frižider.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

lisssha - 20. avg. 2012.
Draga Kopir ,da li moze umesto mandarina mango,sta mislite da li bi mango promenio tortu totalno ili bi bilo ok da ga koristim? Imam ga u mom dvoristu u ogromnim kolicinama i ne znam kako da ga iskoristim, osim sto ga jedemo svezeg. Hvala puno

kopiR - 21. avg. 2012.
lisssha, slobodno stavi mango. Sto se ukusa tice izmenice samo to, da ces umesto mandarina osecati ukus manga.
Kada imas tolike kolicine napravi marmeladu, sok ili kompot.

Pozdrav!

lisssha - 22. avg. 2012.
to je dobra ideja ali marmeladu nikada nisam pravila a za sok bih jedino znala da ga iscedim i tako napravim sok ,ne onako na pravi nacin kako moja mama pravi. A tortu cu sigurno probati ,hvala na odgovoru

Zar_Ptica - 7. sep. 2012.
vrhunac prefinjenog ukusa :) sampanjac i mandarine. divno!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…