Krtica torta

Datum objavljivanja: 13. maj. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Uvod

Ovu tortu svako pravi na svoj način tj. onako kako mu odgovara. Meni odgovara ovako:


Sastojci

Kora:
4jajeta
180 gšećera
2 kašičicevanilin šećera
4 kašikehladne vode
180 gbrašna
2 kašičicepraška za pecivo
1 kašičicakakao praha
Fil:
250 gkrem sira
150 gšećera
1banana
100 gizrendisane čokolade
6 listićazelatina
250 gšlaga u prahu
150 mlhladne vode
Ostalo:
3 – 4banane

Priprema

1

Umutiti žumanca sa vodom i kristal i vanilin šećerom.

2

Dodati mešavinu brašna, kakao praha i praška za pecivo, pažljivo promešati, a zatim dodati dobro umućena belanca.

3

Sve pažljivo izjednačiti, izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (R=26 cm) i peći 22-25 min. na 180°C (rerna s ventilatorom).

4

Koru dobro ohladiti, prebaciti je na tacnu za serviranje i oštrim nožem zaseći krug (odmaći za 2 cm od ivice kore).

5

Kašičicom pažljivo izdubiti testo za onoliko koliko je polovina presečene banane vodoravno (oko 0,5 – 0,6 cm).

6

Izdubljeni materijal sitno rukama izmrviti i ostaviti sa strane.

7

Banane oljuštiti, preseći vodoravno na pola i popuniti udubljene.

8

Preko banana naneti pripremljen fil, posipati izmrvljenim testom i najmanje 6 h ostaviti da stoji.

9

Fil: Viljuškom izgnječiti 1 bananu, dodati šećer, čokoladu i krem sir. Sve dobro promešati, dodati želatin pripremljen po uputstvu s kesice, promešati i 30 min. ostaviti u frižider da stoji. Posle navedenog vremena masu pomešati umućenim šlagom (šlag mutiti sa vodom) i kupasto naneti na tortu.


Članovi kojima se dopada recept

  • terra
  • jovanara

Komentari

Pomoravka - 13. maj. 2012.
Sviđa mi se naziv ove torte

elektra4- - 16. maj. 2012.
Meni se svidja da su prikazane faze rada -to mi znaci 99% svega

elektra4- - 16. maj. 2012.
Meni se svidja da su prikazane faze rada -to mi znaci 99% svega




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…