Bugača - grčki kolač sa grizom

Datum objavljivanja: 1. maj. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Grčka


opera

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Nama jedan od najomiljenijih.


Sastojci

400 mlmleka
50 gšećera
80 ggriza
1jaje
2 kašikeputera
6semenki kardamona
prah šećer
cimet
6-8 listovatankih kora za pitu

Priprema

1

U tepsiju poređati kore kao na slici (uvek ostaviti deo kore preko tepsije, da bi se kasnije preklopile preko kreme).

2

Rastopiti kašiku putera.

3

Svaku koru premazati rastopljenim puterom.

4

Semenke kardamona izvaditi iz zelene ljušture i usitniti u avančetu.

5

U šerpici zagrejati kardamon, naliti mleko sa šećerom i pustiti da proključa.

6

Dodati griz i pustiti da se zgusne.

7

Kad je griz prohladjen dodati jedno jaje, 1 kašiku putera i sve lepo izjednačiti.

8

Kremu rasporediti po korama, preklopiti koru po koru (premazivati ih i dalje puterom).

9

Peći na 200°C oko 15 min.

10

Iseći na kocke, posuti šećerom u prahu i cimetom.

11

Uživati!


Članovi kojima se dopada recept

  • Svetla
  • sarajevo
  • maka70
  • kondor2
  • lilbrest55
  • Miss-J
  • trajja
  • goga1505
  • ANADALS
  • appassionata
  • Pomoravka

Komentari

Pomoravka - 1. maj. 2012.
Super ti je recept, samo mislim da će ovde trebati više od kašike putera.

Pomoravka - 1. maj. 2012.
Koliko ovde kora je potrebno?

opera - 1. maj. 2012.
Da, totalno zaboravila :6-8 listova . A što se putera tiče, ovo sam napisala po originalnom receptu, meni su trebale 3 kašike :))

Pomoravka - 1. maj. 2012.
Hvala draga moja,ovo će sigurno biti isprobano.Topli pozdrav

shtiglic - 4. maj. 2012.
Evo upravo se pece, jedino nisam znala koliko kardamoma da stavim posto sam ga ove samo nasla u pahu. Stavila sam 1 kafenu kasicicu odprilike 5gm, jel to moze bit ekvivalentno za sest sjemenki ( izgledaju povelike na slici)? Mirise prekrasno :-)

opera - 6. maj. 2012.
Nadam se da je ispala dobro :))) Ne znam, mislim da je ovih 6 semenki otprilike pola kasicice. Licno ne bih imala nista protiv i da je vise kardamona. U svakom slucaju, javite kako je ispala.

shtiglic - 9. maj. 2012.
Ispala je savrsena, mirisljava... sigurno ce se naci na mojoj trpezi opet i Jopet ;-)

Svetla - 19. dec. 2012.
Napravila sam posnu variantu; 1 soloja griza,2 solje sojinog mleka, 1/4 solje secera, umesto jajeta 2 kasike samlevenog lanenog semena sa 2 kasike vode. Umesto putera zejtin. Pekla na 400F. 1/2h. Bas fina:)

Svetla - 24. dec. 2012.
Svidja mi se ovaj nacin redjanja kora pa sam od ostatka kora napravila pitu od duleka. Izrendisala sam 3 solje duleka, komadic djumbira, dodala 1 kasice vanile, 1 kasice cimeta, 3/4 solje secera, 1 solju oraha, sve to izmesala i redjala po korama, kore sam mazala mesavinom ulja i vode, super ispala, bolja nego u restoranu:)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Pomoć

KUPIO SAM BUREK SA SIROM ALI NEPISE KOLIKO MINUTA I NA KOJU TEMPERATURU DA SE PECE?
MOLIM SAVET.

petee

Boršč čorba od cvekle na brz način


1 glavica luka na kockice
1 veći krompir na kockice
1 cvekla očišćena i naribana na krupno
kockica govedje supe
kocka…

jojaj

Salo za salcice u sev. Americi

Još jednom ista dilema, ali ovaj put sa srećnim zavrsetkom :)

Da ponovimo razlike za sve naše ljude po severnoj Americi - salo za salenjake…

Majda

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…