Bugača - grčki kolač sa grizom

Datum objavljivanja: 1. maj. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Grčka


opera

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Nama jedan od najomiljenijih.


Sastojci

400 mlmleka
50 gšećera
80 ggriza
1jaje
2 kašikeputera
6semenki kardamona
prah šećer
cimet
6-8 listovatankih kora za pitu

Priprema

1

U tepsiju poređati kore kao na slici (uvek ostaviti deo kore preko tepsije, da bi se kasnije preklopile preko kreme).

2

Rastopiti kašiku putera.

3

Svaku koru premazati rastopljenim puterom.

4

Semenke kardamona izvaditi iz zelene ljušture i usitniti u avančetu.

5

U šerpici zagrejati kardamon, naliti mleko sa šećerom i pustiti da proključa.

6

Dodati griz i pustiti da se zgusne.

7

Kad je griz prohladjen dodati jedno jaje, 1 kašiku putera i sve lepo izjednačiti.

8

Kremu rasporediti po korama, preklopiti koru po koru (premazivati ih i dalje puterom).

9

Peći na 200°C oko 15 min.

10

Iseći na kocke, posuti šećerom u prahu i cimetom.

11

Uživati!


Članovi kojima se dopada recept

  • Svetla
  • sarajevo
  • maka70
  • kondor2
  • lilbrest55
  • Miss-J
  • trajja
  • goga1505
  • ANADALS
  • appassionata
  • Pomoravka

Komentari

Pomoravka - 1. maj. 2012.
Super ti je recept, samo mislim da će ovde trebati više od kašike putera.

Pomoravka - 1. maj. 2012.
Koliko ovde kora je potrebno?

opera - 1. maj. 2012.
Da, totalno zaboravila :6-8 listova . A što se putera tiče, ovo sam napisala po originalnom receptu, meni su trebale 3 kašike :))

Pomoravka - 1. maj. 2012.
Hvala draga moja,ovo će sigurno biti isprobano.Topli pozdrav

shtiglic - 4. maj. 2012.
Evo upravo se pece, jedino nisam znala koliko kardamoma da stavim posto sam ga ove samo nasla u pahu. Stavila sam 1 kafenu kasicicu odprilike 5gm, jel to moze bit ekvivalentno za sest sjemenki ( izgledaju povelike na slici)? Mirise prekrasno :-)

opera - 6. maj. 2012.
Nadam se da je ispala dobro :))) Ne znam, mislim da je ovih 6 semenki otprilike pola kasicice. Licno ne bih imala nista protiv i da je vise kardamona. U svakom slucaju, javite kako je ispala.

shtiglic - 9. maj. 2012.
Ispala je savrsena, mirisljava... sigurno ce se naci na mojoj trpezi opet i Jopet ;-)

Svetla - 19. dec. 2012.
Napravila sam posnu variantu; 1 soloja griza,2 solje sojinog mleka, 1/4 solje secera, umesto jajeta 2 kasike samlevenog lanenog semena sa 2 kasike vode. Umesto putera zejtin. Pekla na 400F. 1/2h. Bas fina:)

Svetla - 24. dec. 2012.
Svidja mi se ovaj nacin redjanja kora pa sam od ostatka kora napravila pitu od duleka. Izrendisala sam 3 solje duleka, komadic djumbira, dodala 1 kasice vanile, 1 kasice cimeta, 3/4 solje secera, 1 solju oraha, sve to izmesala i redjala po korama, kore sam mazala mesavinom ulja i vode, super ispala, bolja nego u restoranu:)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…