Ledene kocke

Datum objavljivanja: 26. apr. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

6 sati

Uvod

Brzi i fini recept za ledene kocke, čiji je originalni naslov Sex in a pan.


Sastojci

Sastojci za testo:
135 gpikan oraha ili običnih oraha
55 gputera
50 gšećera
150 gbrašna
Sastojci za fil 1 :
750 mlmleka
2 kesiceod po 40 g pudinga od vanile
1 kašičicavanilinog ekstrata ili vanilla paste
50 gšećera
50 gputera
Sastojci za fil 2 :
750 mlmleka
2 kesiceod po 40 g pudinga od lešnika ili čokolade
50 gšećera
50 gputera
Sastojci za fil 3 :
500 gkrem sir
100 gprah šećera
250 mltečne pavlake
Za premazivanje:
250 mlslatke ili neutralne pavlake
50 gnarendane čokolad

Priprema

1

Pikan orahe (ako ih nemate stavite obične orahe ili po želji lešnike ili bademe) krupnije iseckati.

2

U činiju staviti brašno, sećer i puter i umutiti mikserom ili rukama dobro utrljati brašno sa puterom i šećerom, da dobijete šipkavu smesu, dodati iseckane orahe i njih sjediniti sa testom.

3

Vatrostalnu posudu veličine 22x25 cm i dubine 5-6 cm isprskati sprejom za pečenje ili podmazati sa puterom pa rukama utisnuti testo po dnu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 20 min.

4

Izvaditi i ohladiti koru.

5

U veću činiju staviti krem sira, prah šečer i tečnu pavlaku i sve dobro umutiti dok ne dobijete finu kremastu smesu.

6

Premazati preko ohlađene kore.

7

Dok se kora hladi napravite filove od pudinga.

8

U dve šerpice sipati po 650 ml mleka sa po 50 g šećera, u preostalih po 100 ml razmutite pudinge, a u vanila puding dodati esenciju vanile. Originalni recept je sa pudingom od čokolade (meni se više dopalo sa pudingom od lešnika).

9

Pustiti da mleko provri i dodati rastvoreni puding i kuvati dok se ne zgusne, stalno mešajući žicom za mućenje.

10

U topli puding dodati po 50 g putera, isečenog na kockice i mutite žicom dok se puding ne otopi. Staviti direktno na puding providnu foliju, da se ne stvori korica i ostaviti da se ohladi, ali ne kompletno.

11

Prohlađeni puding od lešnika premazati preko fila od krem sira i poravnjati.

12

Preko fila od lešnika, kašikom stavljati puding od vanile svuda po prethodnom filom i poravnjati.

13

Kada ste premazali sа trećim filom sada možete staviti u frižider da se potpuno ohladi pa sledećeg dana umutiti šlag i premazati preko zadnjeg fila i narendati čokoladu odozgore ili odmah umutiti pavlaku, premazati preko i narеndati čokoladu i ostaviti preko noću u frižider.

14

Sutra seći na kocke i poslužiti.

15

Ove kocke možete napraviti i u obliku torte, ali vam je potreban kalup sa štipaljkom. Izbor je vaš.

16

Originalni recept je odavde ja sam samo nešto izmenila po svom ukusu: http://www. jocooks. com/bakery/cakes/sex-in-a-pan.


Članovi kojima se dopada recept

  • Bini2
  • sremska
  • jasna
  • Ristic
  • Jelena76
  • labudan
  • abetarja
  • Miss-J
  • trajja
  • kondor2
  • goga1505
  • Dixie
  • LelaRose
  • laki
  • banjalucanka
  • jekibobo
  • Liketa007
  • Jakobro
  • DZEKSON
  • finstar
  • okica58

Komentari

DZEKSON - 26. apr. 2012.
Ovakve kolace volim.

hummingbird - 26. apr. 2012.
Ovo je fantazija.Pomoravka nema ti ravne.

Liketa007 - 26. apr. 2012.
This is absolutely sex in a pan!!!!

Pomoravka - 26. apr. 2012.
Hvala vam puno. Ovaj kolač volim jer uopšte nije sladak a krem sira se idealno slaže sa kremama. Donja korica koja je pravljena od oraha je idealan spoj sa svim ostalim kremama.

kopiR - 26. apr. 2012.
Kocke su super. Hvala!

LelaRose - 27. apr. 2012.
Divan kolač!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…