Kiflice sa orasima

Datum objavljivanja: 12. feb. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Mici55

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Još jedan recept iz požutele sveske na koji sam potpuno zaboravila. Nekada sam ih baš često pravila i nama su definitivno, najbolje slatke kiflice. Probala sam da ih filujem sa džemom i dobre su, ali sa orasima je pun pogodak. Mislim da su bas zbog tog fila tako posebne. Meke su i po nekoliko dana, mada se kod nas retko dešava da toliko traju.


Sastojci

500 gbrašna
200 gputera
3žumanceta
20 gkvasca
mala šoljicamleka
2 kašikešećera
malosoli
250 gmlevenih oraha
200 gšećera
šoljicamleka
vanilin šećer
strugana korica limuna
malosuvog grožđa (može se izostaviti)

Priprema

1

U šoljicu mlakog mleka rastvoriti kvasac sa malo šećera i kašičicom brašna. Ostaviti da nadođe.

2

U brašno utrljati puter, dodati so, šećer, žumanca, kvasac i brašno i zamesiti testo. Od veličine žumanaca zavisi i količina brašna, što može biti + - 50 g

3

Testo pokriti i ostaviti da nadođe oko pola sata.

4

Dok testo nadolazi izmešati orahe, šećer, vanilu, koricu limuna i suvo grožđe pa popariti sa vrelim mlekom. Mleka dodavati po malo, jer fil mora biti gust. Ako se desi da je fil prezidak, staviti na šporet i neprestano mešajući prokuvati nekoliko min. Ohladiti.

5

Nadošlo testo podeliti na 4 loptice pa svaku razviti u krug. Iseći na 8 delova. Na svaki deo staviti punu kašičicu fila. Zamotati kiflice i poređati ih u pleh.

6

Od ove mere izađe 32 kiflice. Ako volite manje, svaki krug isećite na 12 delova.

7

Kiflice ostaviti u pleh dok se rerna greje. Premazati umućenim belancetom i peći na 200°C oko 15 min. (u zavisnosti od rerne). Tople uvaljati u šećer u prahu zamirisan vanilom.

8

Mlevene orahe možete slobodno smanjiti na 150-200 g, jer je zaista previše fila. Iako sam ja baš dosta stavljala ostalo mi je za još 10 -ak kiflica.


Članovi kojima se dopada recept

  • SweetTooth
  • zemunka
  • jedna_iz_bg
  • kondor2
  • Miss-J
  • sarajevo59
  • Astal
  • teki
  • jelenadragojlovic
  • Pavlova
  • sarajevo
  • MAKPO
  • stara_nova
  • laki
  • appassionata
  • atina
  • Gulaj
  • millka
  • DZEKSON
  • dadamama

Komentari

DZEKSON - 12. feb. 2012.
Odlicne kiflice,lepe su i sa mascu umesto putera.

Pomoravka - 12. feb. 2012.
Kiflice su ti super, ako imaš višak,pošalji.

Liketa007 - 12. feb. 2012.
MMMM, obožavam kiflice sa orasima. dovde mogu da osetim kako mirišu dok se peku.

Mici55 - 12. feb. 2012.
Hvala vam devojke :-)

Dzeki,nisam nikada pravila sa mascu ali cu probati.Kod mene ova industrijska mast ne vredi pet para ali sada imam domace masti iz Srbije pa cu iskoristiti za kiflice.

Pomoravka,nema vise,sve smo smazali :-)

Liketa,bas tako,cela kuca mirise dok se peku :-)

Astal - 13. feb. 2012.
Prave fine!!!!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

Пастеризовани шампињони

Поздрав љубитељима кулинарства,
хтјела бих да пастеризујем шампињоне и тражим…

CPHA

Ruske kape

Gledam recepte za ruske kape p a mi nije jasno ; svi recepti su razliciti ali i oni od 8 jajeta i od 4 pa čak i od 3 jajeta peku se u najvecem plehu,kako…

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…