Čizkejk (eng. Cheesecake)

Datum objavljivanja: 3. feb. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Američka


jovana_prodigy

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Uvod

Najbolji i najtačniji recept za ovakvu vrstu kolača.


Sastojci

300 gmlevene 'plazme'
200 gputera
1švapski sir ella
1/2 lslatke pavlake
2vanilin sećera
600 gzamrznutog voća (maline ili brusnice)
šećer po ukusu
4želatina

Priprema

1

Kora:

2

300 g mlevene plazme

3

200 g putera ili (margarina)

4

Staviti u kalup, rukama izjednačiti. Peći 10 do 15 min. u zagrejanoj rerni na 100°C.

5

Beli fil:

6

1 švapski sir (ella)

7

1/2 litre slatke pavlake

8

2 vanil šećera

9

10 kašika šećera

10

Sve ovo izlupati (mikserom). Dodati 2 želatina rastopljena u šolji mleka. Sve ovo preliti preko kore.

11

Crveni fil:

12

600 g smrznutog voća (malina ili brusnica).

13

12 kašika šećera otopiti na ringli (ali ne da provri).

14

Dodati 2 želatina u pola šolje vode i sipati na beli fil.

15

Staviti u frižider da se malo stegne.

16

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • beogradjanka
  • biba1
  • batika
  • sremska
  • JacaSu
  • Smudj
  • Antigone_
  • paukovaca
  • Liketa007
  • goga1505
  • Miss-J
  • Miske
  • Smaragdna
  • DZEKSON
  • jedna_iz_bg
  • biljkaaa
  • jelenadragojlovic
  • Grlobolja
  • Gulaj
  • Asja
  • tricky
  • scputnik
  • maki85sd
  • Jelena76
  • sarajevo

Komentari

Pomoravka - 3. feb. 2012.
Ja bih komadić ove tortice od sira.

kengurka - 3. feb. 2012.
Divna torta Jovana.A koji bi se sir u Srbiji mogao upotrebiti umesto ovog svapskog ella? Pozdrav

plast - 4. feb. 2012.
mladi krem sir, najbolje neslan ako ima...(srbija)

vecitiputnik - 4. feb. 2012.
Baza se ne pece uopste nego se keks u prahu pomesa sa otopljenim puterom, rukama pritisne u kalup koji hocete i ostavi u frizider da se stegne.
Moze bilo koji krem sir da se koristi i umesto kisele pavlake jogurt. Zelatin ga steze svakako. Voce moze bilo koje da se koristi. Secer nije uopste neophodan jer je keks sladak a i voce ce dati odgovarajuci ukus. Predivna poslastica leti za koju cak ni rerna nije potrebna.

jedna_iz_bg - 4. feb. 2012.
Kengurka, sir Ella ima u svakom većem marketu u Srbiju, proizvodi ga Mlekara Subotica, ja ga odavno koristim svuda kao zamenu za ricottu i mascarpone.

jedna_iz_bg - 4. feb. 2012.
* u Srbiji *

DZEKSON - 4. feb. 2012.
Nisam nikad pravila kolac za sirom,ali znam da moze u Srbiji da se koristi Sirko od mlekare Sabac,vidjala sam u receptima u nasim casopisima.Ili bilo koji krem sir.

jovana_prodigy - 5. feb. 2012.
hvala puno! ovaj recept je najtacniji, nemasni sir je najbolji za ovo :)
kora se mora peci vecitiputnik, iz razloga sto se posle raspada !!!
i secer se ubacuje zbog SIRA !!! hvala

Miske - 5. feb. 2012.
Ovaj recept je uzas...ja pravio nista nije uspelo...
Jovana nesto nisi dobro ispisala :PP
vise srece sledeci put..

P.s. KORA SE NE PECE

jovana_prodigy - 5. feb. 2012.
hvala vam na vasim komentarima, pravila sam 10 puta i svaki put je uspelo... kora se pece ali ne bas punoo, nego samo da se sjedini !!
ukus je odlican

Miske - 5. feb. 2012.
ajd jovana sta se primas ko saucesce..ovo je fora..

XoXo Little Monster ahahahahahahahahahhahahahaha

jovana_prodigy - 5. feb. 2012.
ccc :))) samo ti zezaj lol

vecitiputnik - 5. feb. 2012.
isto tako kora pravljena mnogo puta bez pecenja i nije se raspadala s tim sto po mom receptu ide 250 gr keksa i 125gr otopljenog putera a ako se ne doda secer a ima voca ono daje slatko kiseli ukus tako da se ni ne primeti da nema secera

jovana_prodigy - 6. feb. 2012.
u redu... svako na svoj nacin ! :)

helga - 7. feb. 2012.
Jovana:
Koliko grama ima u jendnom pakovanju ella sira?
Hvala

jedna_iz_bg - 8. feb. 2012.
Helga, dok se Jovana ne javi, evo ja da odgovorim , 450gr. ima u jednom pakovanju.

jovana_prodigy - 9. feb. 2012.
:) izvinjavam se na cekanju... ima 500 grama :helga

Neophodan - 24. jul. 2013.
@vecitiputnik u ovom slucaju, u ovom receptu, "piskota" ili baza, se ne pece vec se susi na 100 stepeni.. To je sustinska razlika izmedju pecenja, temperatura i duzina pecenja, odnosno susenja.

jovana_prodigy - 25. jul. 2013.
Dobro ljudi nemojte peci :) kako hocete u stvari




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…