Reform torta

Datum objavljivanja: 8. dec. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


tanjacake

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

2 sata

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Recept za ovu tortu je verovatno već objavljen, ali evo i moje verzije.


Sastojci

12belanaca
300 gšećera
300 gmlevenih lešnika
3 kašikebrašna
12žumanaca
250 gprah šećera
2 kašikemleka
100 gčokolade
250 gmargarina

Priprema

1

Kore: umutiti 12 belanaca u čvrst sneg, dodati šećer i još mutiti, zatim dodati lešnike i brašno i lagano promešati kašikom da mase ne bih spala već treba da ostane penasta kako bi i kora bila vazdušasta i mekana.

2

Ako se meša mikserom masa spadne i kora bude žilava i tanka nalik palačinki.

3

Masu istresti u veliki pleh na pomašćenom pek papiru.

4

Kada se kora ispeče iseći je na tri kore ili možete od ove mase ispeći svaku posebno, mislim da je ovo prvo lakše i brže.

5

Fil:12 žumanaca umutiti na pari sa 250 g šećera u prahu.

6

Dodati 2 kašike mleka i čokoladu u toplu masu da se istopi.

7

Kuvati dok se ne zgusne.

8

Kad je kuvano skloniti u stranu da se hladi i onda dodati margarin i sve penasto umutiti.

9

Redosled filovanja: kora, fil, kora, fil, kora, tanak sloj fila, glazura od čokolade ili šlag.


Članovi kojima se dopada recept

  • srem54
  • gordanaap
  • Asca
  • abetarja
  • jovanara
  • s481911p

Komentari

Pomoravka - 3. dec. 2011.
Fenomenalno ukrašena torta

Komunikativna - 6. dec. 2011.
Potpisujem Pomoravku :0)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…