Žarbo torta

Datum objavljivanja: 18. nov. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


tinicakatarinica

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Potrebno za 4 patišpanja:
20belanaca
600 gmlevenih oraha
400 gšećera
120 gsitno seckanih oraha
Fil:
20žumanaca
200 gšećera u prahu
250 gmaslaca
I još treba:
200 gčokolade
100 gmaslaca
300 gšećera

Priprema

1

Izmiksati 5 belanaca sa 100 g šećera.

2

Dodati mlevene orahe i varjačom lagano promešati.

3

Pleh veličine 23x33 cm pokriti papirom za pečenje, zatim po njemu rasporediti 30 g sitno seckanih oraha.

4

Sipati smesu, izravnati i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 12 min. ili zavisno od vaše rerne.

5

Na isti način spremiti i preostala tri patišpanja.

6

Patišpanje složiti na sto, jedan pored drugog (orasi da budu gore), da biste mogli lakše i brže da ih premažete istopljenim šećerom.

7

Šećer (300 g) istopite u svetlu karamelu, zatim brzim potezima u tankom sloju premažite sve kore.

8

Ostavite da se ohladi, zatim istopite čokoladu sa 100 g maslaca i premažite kore preko šećera.

9

Ostavite da se dobro ohladi pre stavljanja fila.

10

Žumanca i šećer skuvati na pari, ohladiti i dodati umućeni maslac.

11

Prefilovati kore i ukrasiti po želji. Ova torta je čvrsta i pogodna za fondan.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • abetarja
  • Jadranka61
  • jelenadragojlovic

Komentari

chefkoch - 18. nov. 2011.
wow :D ovo izgleda neverovatno... neznam dali bih mogla da ovo na ovaj nacin oblikujem... cerkici mi ide rodjendan i vec je izavila zelju da zeli nesto za princeze :) ovo je fantasticno :D ako mozes molim te sledeci put slikaj korak 1, korak 2 itd. :D hvala puno na receptu

Pomoravka - 18. nov. 2011.
SAVRŠENO!!!!!!!!!!!

tifran - 18. nov. 2011.
Stvarno Prelijepo:)))
I mene interesuje postupak dekoracije dvorca.Vidim da si koristila kornete za kupolice ali ne znam od ocega su stubovi?
SVAKA CAST za dekoraciju!

Komunikativna - 19. nov. 2011.
Mmm, super recept! Torte su fenomenalno ukrasene, kao i uvek od tebe.

Mici55 - 19. nov. 2011.
Tinicakatarinica,zar ovaj dvorac nije od plastike??Ja imam potpuno identican,pravila sam unuki tortu za drugi rodjendan.Ovo se samo poredja po torti,jel tako?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…