Sladoled torta
Datum objavljivanja: 18. jul. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
U najnovijem broju "Hrana i vino", pronasla sam je pod nazivom "Ledeno zadovoljstvo", a imam taj recept već 30 -ak godina i mislim da je to jedan od izvornih, a i najednostavnijih recepata za ovu tortu. Ja sam je pravila od 7 jaja, kao poslasticu uz nedeljni ručak. Za ozbiljnije prilike, pravila sam od 12 jaja, 4x3 korice, uz srazmerno povecanje ostalih sastojaka.
Sastojci
| Potrebno je za patispanj: | |
| 7 | belanaca |
| 7 kašika | šećera |
| 6 kašika | brašna |
| 1/2 kesice | praška za pecivo |
| 100 ml | mleka zašećeronog sa malo šećera \ \ \ \ \(1-2 kašike) |
| Za fil: | |
| 6 | žumanaca |
| 6 kašika | brašna |
| 7 kašika | šećera |
| 700 ml | mleka |
| 200 g | margarina ili putera |
| 1 kašika | šećera u prahu |
| Za dekoraciju: | |
| 2 kesice | šlaga od vanile, 300 ml mleka |
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo i izmešati varjačom. Peći u nauljenom i pobrašnjenom kalupu za torte, oko 30 min. na 200° (U rerni sa ventilatorom oko 20 min.)
Pečeni patispanj preseći na dve korice i preliti vrelim zašećerenim mlekom.
Fil skuvati od umućenih žumanaca, šećera, brašna, lagano sipajući u zagrejano mleko.
U ohladjeni fil dodati margarin umućen sa jednom kašikom šećera u prahu.
Korice filovati filom, a odozgo premazati umućenim šlagom od vanile.
Dobro ohladiti tortu pre služenja. Meni se dopada zbog toga sto nije mnogo slatka.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- draganaSC
- marija03
- cvettt
- Ristic
- Komunikativna
- dajana
- sarajevo59
- millka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 18. jul. 2011.
Volim ovakve torte, imam i ja recept od nače učesnice Majde, koja je fenomenalna i nju često pravim. Tvoja torta izgleda super
Mici55 - 18. jul. 2011.
Super kremasto!!
DZEKSON - 18. jul. 2011.
Tortica je bila ovog puta,a moze i torta:)