Valjevski pužući

Datum objavljivanja: 7. jul. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


opera

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Prosto ga obožavamo.


Sastojci

Testo:
2žumanceta
250 gtoplog mleka
200 gputera (masti-ko voli)
1 kašikašećera
1 pakovanjesvežeg kvasca
550-600 gbrašna
Fil:
2belanceta
150-200 gšećera
200 gsitno seckanih oraha
Za posipanje:
100 gprah šećera
2 pakovanjavanilin šećera

Priprema

1

U toplo mleko razmutit kvasac sa kašikom šećera (posuti odozgo sa malo brašna). Pokriti i ostaviti da uskisne.

2

Puter (u originalnom receptu je mast, ali je ja ne volim) dobro umutiti sa žumancima, dodati ukisao kvasac i brašno. Lepo umesiti da se dobije meko testo, koje se ne lepi za ruke.

3

Belanca umutiti čvrsto (sa zrnom soli), dodavati polako šećer i još malo mutiti. U to dodati orahe.

4

Testo podeliti na četiri jufke (ne mora da stoji da nadođe). Svaku jufku oklagijom rastanjiti u pravougaoni oblik i premazati sa po dve-tri kašike fila.

5

Umotavati ih u rolat i seći na pužiće (oko 1, 5 cm široke).

6

Na pleh od rerne staviti papir za pečenje i ređati pužiće sa sečenom stranom na gore.

7

Peći na 200°C oko 20 min. (u zavisnosti od vaše rerne).

8

Kad su pečeni, malo ih prohladiti i valjati u prah-šećer zamirisan valinom.

9

Prijatno i uživajte!


Članovi kojima se dopada recept

  • vibi
  • goga1505
  • bakica
  • Miss-J
  • Ilona
  • petko
  • terra
  • sarajevo59

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…