Čokoladna pita
Datum objavljivanja: 2. jul. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
jafi
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
2 sata
Ukupno vreme
2 sata
Uvod
Kolač našh baka.
Sastojci
| Testo: | |
| 150 g | masti ili butera |
| 250-300 g | brašna |
| 1 | žumance |
| prstohvat | soli |
| 4 kašike | hladne vode |
| Fil: | |
| 6 | jaja |
| 8 kašika | kristal šećera |
| 150 g | mlevenih oraha ili lešnika |
| 50 g | čokolade |
| sok od pola limuna | |
| Po želji: | |
| prah šećer sa vanilom | |
Priprema
Umesiti testo od navedenih sastojaka, podeliti na dve lopte, uviti u foliju i ostaviti bar 2
sata u frižideru. Testo može i da prenoći u frižideru.
Pleh u kome će se peći pita mora biti manji četvrtasti /moj je 23 ×32 cm/.
Dobro podmazati pleh i na dno staviti razvijenu koru tako da malo obložite i stranice.
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati otopljenu čokoladu, sok od limuna i mlevene orahe ili lešnike.
Na kraju dodati sneg od 6 belanaca i sve lagano promešati da se sjedini.
Preko fila staviti drugu koru i peći na 180°C oko 30 min.
Probati čačkalicom da li je pečen fil jer njega ima više i ređi je.
Ohladiti pitu, seći na željenu veličinu i zašećeriti prah šećerom zamirisanim vanilom po želji.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- zemunka
- Boka
- sarajevo59
- Miss-J
- atina
- Asja
- sandej
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.