Štrudlice sa krem sirom

Datum objavljivanja: 19. nov. 2015. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Juče dok sam sedela i čekala kod zubara, ugledam Canadian Living i sliku ovog recepta na naslovnoj strani, oduševila sam se slikom, i naravno da sam ovo morala da isprobam, mi smo oduševljeni ukusom, jer spoj krem sira i prodinstanih jagoda mi je savršen. Jagode su sada u sezoni, pa izvolite. ...


Sastojci

250 gjagoda
25 gšećera
10 gskrobnog brašna/gustina
1 kašikalimunovog soka
prstohvatcimeta
450 glisnatog testa
1jaje
1 kašikabraon šećera
170 gkrem sira
50 gprah šećera
1 kašikavanilina esencija ili vanilla paste

Priprema

1

Jagode oprati i očistiti ih, iseći ih na pola i onda na četvrtine.

2

U malu šerpicu staviti jagode, šećer, skrobno brašno, cimet i limunov sok, sve promešati i ostaviti da stoji 30 min.

3

Dodati 3 kašike vode u jagode i pustiti da provri na osrednjoj temperaturi. Smanjiti temperaturu i kuvati dok ne počne da se zgušnjava a jagode malo omekšaju, oko 2 min. promešati.

4

Sipati u zdelicu i ostaviti da se prohladi.

5

U posudi za mućenje umutiti krem sir sa prah šećerom i vanilom. Ostaviti na stranu.

6

Razvući lisnato testo, na blago pobrašnjenoj radnoj površini u kocku 25 cm prečnika, iseći na 4 manje kocke.

7

Kod nas su dva lisnata testa u pakovanju, već razvaljana u ovoj veličini.

8

Na svaku kocku (a trebate dobiti 8 kocki ukupno) raspodeliti smesu od krem sira, staviti je na jednu hrpicu, preko krem sira ravnomerno raspodeliti prodinstane jagode.

9

Stranice testa premazati sa vodom pa preklopiti preko nadeva da dobijete trouglove. Viljuškom zatvoriti stranice tako što ćete ispritiskati svuda okolo da se testo zalepi, a odozgore izbosti na nekoliko mesta da para, prilikom pečenja, može da izađe.

10

Dva pleha postaviti papirom za pečenje pa na svaki pleh naređati po 4 štrudlice. Ostaviti ih u frižider najmanje pola sata a ne više od 12 sati.

11

Umutiti jaje sa kašičicom vode, premazati štrudlice, posuti ih sa braon šećerom i peći ih, posebno svaki pleh, u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C oko 12 do 18 min. u zavisnosti od vaše rerne, ili dok blago ne porumene.

12

Pečene štrudlice posuti prah šećerom i poslužiti ih mlake ili sobne temperature.

13

Sveže ih možete i zamrznuti, pa onda spakovati u plastičan kontejner sa masnim papirom između, da se ne zalepe i možete ih držati u zamrzivaču do dve nedelje. Takođe se mogu i peći zamrznute samo dodajte 3 min.više

14

Prijatno!!!!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • creppina
  • kondor2
  • kacica
  • Dixie
  • Miss-J
  • jekibobo
  • Jelena76
  • terra
  • trajja
  • atina
  • cicka81
  • sarajevo59
  • Liketa007
  • DragonNest
  • radalana
  • goga1505
  • vibi
  • Branka
  • draganaSC
  • appassionata

Komentari

Radisa007 - 5. jun. 2011.
Zato i ides kod zubara ;))

Pomoravka - 5. jun. 2011.
Grešiš, nego na šestomesečno čišćenje zuba

DragonNest - 6. jun. 2011.
Savrseno za moj ukus!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…