Pita od jagoda (eng. Stracciatella strawberry pie)

Datum objavljivanja: 2. jun. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


rankos

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Uvod

Sa ovim kolačem želim svima da zahvalim na predivnim cestitkama, predivnim komplimentima, komentarima kojima ste me obasipali ovih dana, prijala mi je vaša pažnja jako i zato sam vam pripremila ovaj kolačić. Želim da zahvalim i uredništvu na odabiru, jako ste me usrećili. Nadam se da će vam se dopasti ovaj kolač, fantasticnog je ukusa i isprobajte ga dok još ima svežih jagoda.


Sastojci

Za testo
250 gbrašna
130 gputera
150 gprah šećera
2jajeta
pola kesicepraška za pecivo
Krema:
2 dlslatke pavlake
1 dljogurta
1zelatin
100 gbele čokolade
150 gmlecne čokolade
300 gjagoda
2,5 dlsoka od jagoda
1preliv za torte Dr. Oetker

Priprema

1

Brašno prosejte sa praškom za pecivo i napravite kupu, u sredinu stavite jaja, puter u komadićima i šećer u prahu.

2

Umesite u kuglu. Uvijte u foliju i ostavite u frižider na sat vremena.

3

Testo razvite u disk debljine 1 cm. Njime obložite kalup (26 cm) koji ste prethodno premazali puterom.

4

Površinu testa izbockajte sa viljuškom, stavite preko papir za pečenje i pospite zrna pasulja.

5

Pecite 25 min. na 180°C. Skinite papir i pasulj.

6

Izvadite testo iz kalupa tek kad se ohladi.

7

Belu čokoladu otopiti na pari. Zelatin pomešati sa 5 kašika vode i ostaviti da nabubri. Nakon toga ga otopiti. Čvrsto umutiti slatku pavlaku i dodati joj rastopljen zelatin i jogurt i belu čokoladu, sve kratko umutiti da se sjedini.

8

Mlecnu čokoladu ostaviti da omekša na sobnoj temperaturi pa iseckati na siiitne kockice ili izrendati na krupno rende (ako planirate da rendate čokoladu, onda je držati u frižideru) pa umešati u kremu.

9

Stracciatella kremu premazati preko ohladjenog testa, na kremu poredjati jagode koje ste pre toga oprali i isekli na tanke listiće.

10

Preliv za tortu pripremiti po uputstvu sa kesice ali sa sokom od jagoda i preliti preko kolača i ostaviti u frižider na hladjenje.


Članovi kojima se dopada recept

  • sarajevo
  • NimoFish
  • Nina-Jon
  • creppina
  • rosanda68
  • eninkovic
  • Jelena76
  • labudan
  • draganaSC
  • Pavlova
  • Grlobolja
  • mediteraneo
  • Asja
  • mydream
  • SweetTooth
  • goga1505
  • bakica
  • sandej

Komentari

Pomoravka - 1. jun. 2011.
E draga moja Ivana, uredništvo zna šta radi kad su te izabrali za Chefa ovog meseca. Hvala na ovom finom receptu i tople ti pozdrave šaljem.

Vinko - 2. jun. 2011.
Voljela bih napraviti ovaj kolac. Zna li neko sta je u Kanadi slicno nasoj slatkoj pavlaci i zelatinu ( da li je zelatin Jell-o?).

rankos - 2. jun. 2011.
Hvala mila moja Zoko ,puno te ljubim.
Vinko....pitaj pomoravku,ona sigurno zna..pozzz

mediteraneo - 2. jun. 2011.
Straćatelu-volim, jagode-obožavam, mmmm...super kombinacija

Pomoravka - 2. jun. 2011.
Vinko u Kanadi imaš želatin, stoji tamo gde je i JELLO, kutija je žuto braon i piše na njoj KNOX i ima 4 kesice po 7g svaka jedna kesica je dovoljna za 500 ml tečnosti, takođe možeš kupiti u Bulk Barn na merenje. Za slatku pavlaku se koristi whipping cream sa 35% masnoće, ustvari ona je neutralna pa se koristi i za kuvanje i za kolače, po želji možeš dodati malo prah šećera u nju kad je malo umutiš,pa nastavi sa mućenjem, ja nikada ne koristim šećer kada je mutim za kolače,pazi da je ne premutiš dobićeš puter. Nadam se da sam pomogla,topli pozdrav.

sladja53 - 3. jun. 2011.
ovaj kolac za mene nije pita, "strawberry pie" kolac sa jagodama. Inace izgleda super

rankos - 3. jun. 2011.
U bukvalnom prevodu je pita,ali je zapravo jedan fenomenalan kremasti kolac ili pak torta...kako god da se zove...fenomenalan je..pozzz

Vinko - 4. jun. 2011.
Pomoravka hvala puno na pomoci. Pozdrav!

makemake - 16. feb. 2012.
...stavite preko papir za pečenje i pospite zrna pasulja.

Da li je moze tetovac obicni?

I koja je zapravo uloga pasulja?

Hvala




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…