Ciriški rolat

Datum objavljivanja: 7. mar. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Nisam sigurna zasto se ovako zove ovaj rolat. Recept je iz časopisa "Blic žena" i ko voli ukus čokolade biće zadovoljan.


Sastojci

Potrebno je:
5jaja
5kasika secera
2kasike brašna
2kasike kakaoa
1 kesicapraška za pecivo
Za karamel:
120 gršecera
2kasike vode
100 grseckanih pečenih lešnika
Za fil:
2 kesicešlaga od čokolade
125 grmaslaca
1 kašikašecera u prahu

Priprema

1

Pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao. Penasto umutiti jaja sa šećerom i postepeno dodati mešavinu praha. Testo izliti na papir za pečenje u pleh od šporeta i peći u rerni na 180 stepeni oko 15-20 min. Pečenu koru prevrnuti na čistu krpu i zaviti u rolat.

2

Ušpinovati šecer sa vodom i dodati seckani lešnik. Vruc karamel razliti na foliju podmazanu uljem. Kad se karamel stegne, samleti ga. Umutiti slag po uputstvu sa kesice, a odvojeno umutiti maslac sa secerom u prahu i sjediniti sa slagom. Na kraju dodati mleveni karamel i sve izmešati.

3

Odviti rolat i nafilovati ga sa 3/4 fila.Ponovo zaviti rolat i odozgo premazati ostatkom fila.

4

Moj zakljucak je da šlag iz kesice treba umutiti sa manje mleka nego sto pise na kesici,da bi se dobila veca cvrstina krema.


Članovi kojima se dopada recept

  • snow
  • gordanaap
  • mikano
  • Komunikativna
  • jedna_iz_bg
  • abetarja
  • sorayaa
  • antologia
  • dadamama
  • goga1505

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…