Mak kocke
Datum objavljivanja: 21. feb. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Pomoravka
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
45 minuta
Ukupno vreme
3 sata
Uvod
Verovatno ovde ima puno recepta za ove kolače, ovo je recept moje drage prijateljice, Dojne.
Sastojci
| 150 ml | mlakog mleka |
| 8 g | suvog kvasca |
| 3 kašike | šećera |
| 250 g | putera |
| 100 g | masti/ulja |
| 2 | žumanceta |
| 500 g | brašna |
| 1 | nastrugana kora od limuna |
| Za fil: | |
| 150 g | šećera |
| 250 ml | mleka |
| 2 kašike | vanila esencije |
| 2 kašike | ruma za kolače |
| 100 g | mlevenih oraha |
| 500 g | mlevenog maka |
Priprema
Prvo napraviti fil i ostaviti da se ohladi.
Kuvati mleko i dodati u vrelo mleko samleveni mak, kuvati oko 2-3 minute, dodati vanilu i rum, dodati mlevene orahe, i sve dobro izmešati. Ako je fil redak, dodati još mlevenih oraha ili malo duže kuvati, mešajući.
Umutiti puter sa mašću, ako nemate mast moze i ulje i dodati 2 žumanca i to sve umutiti da se lepo sjedini, dodati dignut kvasac i 500 g brašna i nastruganu limunovu koricu. Sve lepo zamesiti.
Podeliti na 4 jufke. Rastanjiti jednu jufku u veličini pleha pa je staviti u podmazanu tepsiju ili pleh postavljen papirom za pečenje, staviti jednu trećinu fila od maka i onda opet rastanjiti sledeću jufku i opet trećinu fila, na kraju ćete imati tri reda fila i zavrsiti korom od testa.
Ostaviti na toplom oko sat i po do dva sata da naraste i onda peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170*C dok gornja kora ne porumeni, nemam tačno vreme pečenja.
Veličina pleha je 23cm X 35cm
Prijatno!!!!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- rosanda68
- dadamama
- Boka
- veljko_hajduk
- biljkaaa
- ssssss1
- abetarja
- cicka81
- sarajevo
- sandej
- Sarmy
- anadzunic
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Sarmy - 21. feb. 2011.
Bas lijepe kocke a posebno sto su od maka volim:))
Pomoravka - 21. feb. 2011.
Hvala ti, mila moja, samo ti dođi, praviću ti ja ovaj kolač
biljkaaa - 22. feb. 2011.
Kako dooooobro izgleda na slici mogu da zamislim kako je tek kada se proba!Pomoravka tebi Kopiru i Mici ne mogu da zahvalim sto ste me od laika napravili na kakvu takvu domacicu!Hvala vam
sandej - 2. mar. 2011.
Bila sam vrijedna,isprobala i ovaj recept:)SUPER!!!:)
Pomoravka - 2. mar. 2011.
Sandej, radujem se da si ih isprobala i da ti se dopadaju. Nanma su jedne od omiljenih. Od srca hvala i topli pozdrav.