Jevrejska pita

Datum objavljivanja: 13. feb. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Izraelska


Raca

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

2 sata

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Recept je dobijen, isproban i pojeden u rekordnom roku!


Sastojci

Testo:
500 gbrašna
150 gmargarina
3žumanceta
1paklica kvasca
250 mlmleka
1/2 kašičicesoli
Fil 1:
300 gmlevenog maka
150 gšećera
mleko
kora limuna
Fil 2:
300 gmlevenih oraha
100 gšećera
2 kašikemeda
100 gsuvog grožđa
mleko
Fil 3:
1 kgjabuka
150 gšećera
cimet
sok limuna
Fil 4:
400 gpekmeza od šljiva
50 gčokolade za kuvanje
šećer u prahu
1žumance

Priprema

1

Testo

2

U šerpicu staviti šećer, izmrvljeni kvasac, mleko i sačekati da nadođe.

3

U brašno umešati margarin, žumanca i so.

4

Dodati nadošli kvasac i zamesiti testo da bude glatko.

5

Testo podeliti na 5 jednakih delova pokriti i ostaviti da nadođe.

6

Fil 1

7

Mak i šećer naliti sa prokuvanim vrelim mlekom i pustiti da baci ključ.

8

Mleka staviti toliko da ne bude mnogo retko (kao za štrudlu).

9

U ohlađeno narendati koru limuna i izmešati.

10

Fil 2

11

Izmešati orahe, šećer, med i suvo grožđe.

12

Popariti sa vrelim mlekom (da ne bude mnogo retko).

13

Fil 3

14

Jabuke oljuštiti i izrendati.

15

Staviti jabuke i šećer u sud i prodinstati oko 15 - 20 minuta.

16

Na kraju dodati cimet i sok od limuna (po ukusu).

17

Fil 4

18

U pekmez od šljiva umešati rastopljenu čokoladu.

19

Kore razvući oklagijom na veličinu pleha u kojem će se peći kolač / pleh ne treba da bude mnogo veliki kao za rernu, nego npr. onaj, popularno zvan đuveč pleh.

20

Pleh podmazati sa malo ulja i ređati koru, fil, itd. File ređati po redosledu kao u opisu pripreme. Premazati žumancetom.

21

Peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni 30 - 40 minuta. Kada bude pečeno posuti prah šećerom i pokriti aluminijskom folijom i ostaviti da se ohladi.


Članovi kojima se dopada recept

  • zemunka
  • paukovaca
  • sorayaa
  • sarajevo
  • Pomoravka
  • goga1505

Komentari

Pomoravka - 13. feb. 2011.
Veoma bogata pita.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…