Kraljica torta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Dok sam u septembru očekivala da mi kopiR sa suprugom dođe u goste, imala sam ideju da na SC-u otvorim jednu temu "Čekajuci kopiR", ali me je Mici pretekla sa svojom temom. Jer, čekajuci goste, učini mi se da ništa ne znam da spremim kako treba, napravih brojne sitne greške, bespotrebno se nervirajući, jer kopiR nije bila uopšte kritički nastrojena. Tako beše i sa ovom tortom. Iako je spremam već 20-ak godina, jedna korica ispade dobra, druga gnjecava, a treća se polomi. Ali, hvala Bogu i mom iskustvu, zakamuflirah sve to i beše kako treba.


Sastojci

Za korice:
9jaja
9 kašikašećera
9 kašikamlevenih pečenih lešnika
3 kašikebrašna
Za krem:
6jaja
450 gprah sećera
3 kašikebrašna
2 šoljicemleka (male, za crnu kafu)
3vanilin šećera
250 gputera
Za posipanje:
150 gšećera
150 gpečenih lešnika

Priprema

1

Od sastojaka za korice ispeći 3 okrugle kore.

2

Umutiti jaja, prah šećer, brašno, rastvoriti mlekom i kuvati na pari. Kad se skuva, dodati 2 vanilin šećera i ostaviti da se ohladi.

3

Posebno umutiti puter sa jednim vanilin šećerom i dodati u ohlađeni krem.

4

Šećer otopiti i dodati lešnike. Staviti u uljem podmazanu posudu da se ohladi. Kad se ohladi, staviti masu u kuhinjsku krpu (koje vam nije žao) i tući na kuhinjskoj dasci čekićem za meso.

5

Filuje se: korica, krem, masa za posipanje.

6

Celu tortu premazati kremom i posipati preostalom smesom za posipanje, kao na slici. Ova torta se može spremati i sa orasima, umesto lešnika.


Članovi kojima se dopada recept

  • banjalucanka
  • sarajevo59
  • sova
  • helga
  • baxuz
  • Polimka
  • mediteraneo
  • sorayaa
  • Miss-J
  • s481911p
  • abetarja
  • goga1505
  • snow
  • kopiR
  • gagana
  • Mici55

Komentari

Mici55 - 20. jan. 2011.
Super torta,bice uskoro isprobana.

Boris - 21. jan. 2011.
Obožavam dobre uvode.

banjalucanka - 14. feb. 2013.
"Šaram" po Kuvaru, pa naiđoh na ovaj recept. Torta ti je super, a i uvod. Podsjetilo me na jedan moj biser, kad sam ličke šnicle, u opštoj frci, spremajući ručak na koji sam pozvala svekra i svekrvu, umjesto vinom, zalila sokom od kupine! Hahaha, svašta se dešava!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…