Crna čokoladna torta

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Francuska


Jecca (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Neobična, ukusna, neodoljiva!!!


Sastojci

Za patišpanj:
180 gmlevenog keksa
9jaja
250 gmlevenih oraha
100 mlkisele pavlake
150 gčokolade za kuvanje
250 gšećera
150 gputera
Za fil:
200 gčokolade za kuvanje
800 mlmleka
2 kesicepraška za puding od čokolade
250 gputera
300 gšećera
200 gmarmelade od kajsija
Za dekoraciju:
200 gčokolade za kuvanje
2-3 kašičiceulja

Priprema

1

Patišpanj:

2

Puter stavimo u šerpu, na šporet (tiha vatra), da se rastopi. Jaja polupamo i odvojimo žumanca od belanaca.

3

U sud sa žumancima dodamo polovinu šećera i umutimo mikserom. Zatim mikserom izmutimo belanca sa preostalim šećerom. Izmućena žumanca dodamo u sud sa izmućenim belancima i promešamo.

4

Dodamo ohlađen, rastopljen puter, pavlaku, mleveni keks, mlevene orahe, krupno izrendanu čokoladu i mešamo dok se ne sjedini. Testo preručimo u okrugli kalup obložen kuvarskim papirom i pečemo 30 min na 180°C.

5

Fil:

6

U šerpu, na šporetu, sipamo 500 ml mleka, dodamo šećer i promešamo. U preostalo mleko dodamo prašak za puding i promešamo.

7

Neprekidno mešajući žicom za mućenje u provrelo mleko sipamo razmekšan puding. Kada puding dobije potrebnu gustinu sklonimo šerpu sa šporeta, dodamo izlomljenu čokoladu i mešamo dok se ne rastopi.

8

U ohlađen puding dodamo puter i mutimo mikserom dok se fil ne sjedini.

9

Preliv: U sudu, na pari, rastopimo čokoladu sa uljem.

10

Patišpanj isečemo na 2 jednaka dela. Prvu koru namažemo marmeladom a zatim nanesemo fil. Stavimo drugu koru i celu tortu namažemo obilno filom.

11

Na kraju tortu namažemo ohlađenim čokoladnim prelivom.

12

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Lidl
  • xella
  • tijana333
  • BiljaPS
  • mara
  • Grlobolja

Komentari

srbacanka - 30. maj. 2010.
Interesantan recept ali ja ili nevidim dobro ili na ovoj slici se nevidi da je torta presecena i nafilovana veliki pozdrav.

nutricionista - 2. jun. 2010.
slazem se interesantan recept,ali ovde ide 550 grama secera,i550 grama cokolade,200 grama slatka od kajsija,ja mislim da je to preslatko,ili je možda neka greška.

Gorskavila - 3. jun. 2010.
Veceras sam je bas napravila.Sutra javim kakvog je ukusa...

BiljaPS - 7. mar. 2011.
Torta je fenomenalnog ukusa. Doduse ja sam izgleda dodalo previse mleka u fil pa bih savetovala sve koji budu pravili tortu da obrate paznju na kolicinu mleka u filu. Mislim da bi bolje bilo da se u fil doda samo 600 ml mleka umesto 800 ml koliko pise u receptu. Jos jednom sve pohvale za ukus. Moj decko koji ne voli orahe i cokoladne torte ne moze da se odvoji od ove torte :) Svaka cast.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Italija

Da li neko od vas koji živite u Italiji može da mi kaže da li u Italiji postoji nešto slično našim korama za pitu/gibanicu i kako se to tamo zove.…

Daniela274

Kozervans

molim vas recept za kiselenje krastavaca. 2. kako se zove kozervans na engleskom.

Plavigolub

Lan

semenke lana kažu u jogurtu ciste organizam od parazita. Nemam mlinac za lan a jeli može čitave nesamlevene?

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…