Crna čokoladna torta

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Francuska


Jecca (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Neobična, ukusna, neodoljiva!!!


Sastojci

Za patišpanj:
180 gmlevenog keksa
9jaja
250 gmlevenih oraha
100 mlkisele pavlake
150 gčokolade za kuvanje
250 gšećera
150 gputera
Za fil:
200 gčokolade za kuvanje
800 mlmleka
2 kesicepraška za puding od čokolade
250 gputera
300 gšećera
200 gmarmelade od kajsija
Za dekoraciju:
200 gčokolade za kuvanje
2-3 kašičiceulja

Priprema

1

Patišpanj:

2

Puter stavimo u šerpu, na šporet (tiha vatra), da se rastopi. Jaja polupamo i odvojimo žumanca od belanaca.

3

U sud sa žumancima dodamo polovinu šećera i umutimo mikserom. Zatim mikserom izmutimo belanca sa preostalim šećerom. Izmućena žumanca dodamo u sud sa izmućenim belancima i promešamo.

4

Dodamo ohlađen, rastopljen puter, pavlaku, mleveni keks, mlevene orahe, krupno izrendanu čokoladu i mešamo dok se ne sjedini. Testo preručimo u okrugli kalup obložen kuvarskim papirom i pečemo 30 min na 180°C.

5

Fil:

6

U šerpu, na šporetu, sipamo 500 ml mleka, dodamo šećer i promešamo. U preostalo mleko dodamo prašak za puding i promešamo.

7

Neprekidno mešajući žicom za mućenje u provrelo mleko sipamo razmekšan puding. Kada puding dobije potrebnu gustinu sklonimo šerpu sa šporeta, dodamo izlomljenu čokoladu i mešamo dok se ne rastopi.

8

U ohlađen puding dodamo puter i mutimo mikserom dok se fil ne sjedini.

9

Preliv: U sudu, na pari, rastopimo čokoladu sa uljem.

10

Patišpanj isečemo na 2 jednaka dela. Prvu koru namažemo marmeladom a zatim nanesemo fil. Stavimo drugu koru i celu tortu namažemo obilno filom.

11

Na kraju tortu namažemo ohlađenim čokoladnim prelivom.

12

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Lidl
  • xella
  • tijana333
  • BiljaPS
  • mara
  • Grlobolja

Komentari

srbacanka - 30. maj. 2010.
Interesantan recept ali ja ili nevidim dobro ili na ovoj slici se nevidi da je torta presecena i nafilovana veliki pozdrav.

nutricionista - 2. jun. 2010.
slazem se interesantan recept,ali ovde ide 550 grama secera,i550 grama cokolade,200 grama slatka od kajsija,ja mislim da je to preslatko,ili je možda neka greška.

Gorskavila - 3. jun. 2010.
Veceras sam je bas napravila.Sutra javim kakvog je ukusa...

BiljaPS - 7. mar. 2011.
Torta je fenomenalnog ukusa. Doduse ja sam izgleda dodalo previse mleka u fil pa bih savetovala sve koji budu pravili tortu da obrate paznju na kolicinu mleka u filu. Mislim da bi bolje bilo da se u fil doda samo 600 ml mleka umesto 800 ml koliko pise u receptu. Jos jednom sve pohvale za ukus. Moj decko koji ne voli orahe i cokoladne torte ne moze da se odvoji od ove torte :) Svaka cast.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Baklava - pitanje

Pozdrav svima!

Želim da napravim baklavu, ali radi deteta koji ima jaku alergiju na orah, mislila sam da probam da je napravim od badema. Da…

Chian

Savet oko paradajza

Kupio sam jako puno paradazja. Imam luk i ljute papricice. Dajte neki savet šta da napravim. Hvala i pozdrav svima.

Vlada77

Šta bi sa SC kuvarom?

Šta bi sa SC kuvarom?
Jel` vidite isto što i ja!?

Na naslovnoj strani SC-a, između ostalih vesti, provuče se i neki recept.
SC…

kriska

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…