Šunka rolat

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

Zar_Ptica

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je veoma star recept za mnogo ukusan kolač. Zove se šunka jer kada se isecka liči na šunku.

Sastojci

250 g	sirovih badema
250 g	šećera u prahu
malo	vode - 1 kašika ili 2
	kora jednog limuna
	crvena boja alkermes
2	štangle čokolade

Priprema

Sirove bademe skuvajte, oljuštite ljuskice, a zatim ih sameljite i ostavite po strani dok špinujete šećer.

Šećer i kašiku ili dve vode (po potrebi) špinujte na tihoj vatri da ne zagori i da ne potamni, neka lagano provri. Tada dodajte koru jednog limuna, a zatim i bademe. Napravite finu kompaktnu smesu. Podelite je na dva dela.

Jedan deo neka ostane beo, a u drugi deo dodajte alkermes crvenu boju i dobro umesite. Od crvenog dela napravite valjak dužine oko 20 cm. Crveni valjak uvijte u belu smesu koju ste prethodno razvaljali. U koliko vam se lepi za sto, možete razvaljati na masnom papiru pa onda uviti.

Istopite 2 štangle čokolade sa 1 kašikom vode, na tihoj vatri, a zatim šunku prelijte celu i ravnomerno, sa svih strana. Ostavite je na masnom papiru da prenoći u frižideru, a sutradan secite i služite.

Prijatno!