Draganina vaskršnja torta
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Dragana Milankovic (posetilac)
Uvod
Ovu tortu možete pripremiti u svako doba, ali ja sam specijalno napravila za Vaskrs.
Sastojci
| Kora: | |
| 125 g | putera |
| 1 1/2 šolja | (za belu kafu) smeđeg šećera |
| 3 | jajeta odvojena |
| 1 šolja | (za belu kafu) kisele pavlake na sobnoj temparaturi |
| 3/4 šolja | (za belu kafu) samlevenih badema |
| 1 1/4 šolja | (za belu kafu) brašna |
| 1 kafena kašika | sode bikarbone |
| 2 kafene kašike | cimeta |
| Fil 1 : | |
| puding od lešnika | |
| puding od čokolade | |
| 1 velika kašika | vanilin šećera |
| 2 velike kašika | šećera |
| 400 ml | mleka |
| kesica | želatina, rastopljenog u malo vrele vode |
| 200 g | izmrvljenog petit beure keksa |
| Fil 2: | |
| 200 g | izmrvljenog petit beure keksa |
| 150 g | samlevenog badema |
| 200 g | šlaga |
| 1 velika kašika | vanilin šećera |
| Fil 3: | |
| 200 g | izmrvljenih napolitanki od lešnika |
| 1 velika kašika | vanilin šećera |
| 200 g | šlaga |
| Dekoracija: | |
| šlaga po potrebi | |
| pink boja | |
| žuta boja | |
| zelena boja | |
| kokosovo krupno brašno | |
| čokoladna tvrda jaja | |
| čokoladna zečica | |
Priprema
Kora:
Izmiksati belanca sa pola šolje (za belu kafu) smeđeg šećera i ostaviti sa strane. Miksati puter i ostatak šećera dok bude kremasto. Umutiti 3 žumanca, kiselu pavlaku, bademe, brašno, bikarbonu i cimet. Umešati sneg od belanaca - miks koji već ranije izmiksan. Ubaciti u pećnicu i peći na temperaturi od 180°C sat vremena (ako previše porumeni, prekriti folijom).
Fil 1:
Skuvati dve kesice pudinga sa jednom velikom kašikom vanilin šećera, dve velike kašike šećera i 400 ml mleka. Kuvati dok se ne zgusne. Promešan miks od želatina i vrele vode dodati u puding miks i ostavi da stoji.
Fil 2:
Sve sastojke promešati i dodati šlag da bude mekano.
Fil 3:
Sve sastojke promješati i dodati šlag da bude mekano.
Za slaganje torte:
Koru prepoloviti koncem i staviti na tanjir. Namazati sve filove jedan na drugi na jednu koru, pa staviti drugu koru na to. Podeliti šlag na dva dela (jedan veći deo, a drugi manji). Staviti dve kapi pink boje u veći deo šlaga i dve kapi žute boje u manji deo.
Celu tortu premazati pink šlagom, pa krug od žutog šlaga oko gornjeg dela. Izmiksati zelenu boju sa krupnim kosokosovim brašnom i sipati u krug na gornji dio torte. Poslagati zeke i jaje kao na slici.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
LEOPARDI - 13. apr. 2010.
...Pazi ovo...fil...izmrljene napolitanke od lesnika...šta je ovde sve zdrobljeno...!!!...Potpuno haoticno...sto je danas moda...Zna se šta je dobra torta...poslastica...Orahe, lesnike, bademe i itd...ne može da zameni niti da mu da smek i zdrav ukus tamo neko dovijanje s vestacima...Ovo je atak na zdravlje...prepuno aditiva...secera....i čega ne sve...Ali dobro ko voli nek izvoli...Ja...JOK...
sandej - 15. apr. 2010.
Leopardi, recepti se postavljaju da ih pravis ili ne pravis, a tvoj nutrition facts nisu nigde ovde trazeni, kao nikad nisi jela ni badem ni napolitanke, niko neće jesti čitavu tortu već jedno parce.
Za postavljaca recepta: Torta zvuci veoma interesantno :) čim napravim javljam kako je uspelo :) Hvala
odet - 15. apr. 2010.
Ma bravo SANDEJ..ja iz dana u dan čitam ove komentare,to je za ne povjerovat kakav smo mi narod.Pa i ako se nekome ne svidja recept,ne moramo odmah pljuvati jedni na druge!!!Ukusi su razliciti...
I ovaj moj komentar je suvisan,jer svako ima pravo na svoje mišljenje...i stojim iza toga,ali da bar većinu tih komentara zadržimo za sebe,bili bi svi mnogo srećniji...
sandej - 15. apr. 2010.
Ovde svi postavljaju recepte jer su ponosni na svoje kulinarstvo i ako ti se ne svidja nečiji recept trazi drugi, nema potrebe za vredjanjem, ili jednostavno možeš zameniti sastojak, pa vratiti se ovde i podeliti svoj novi izum sa nama :) mislim da je to mnogo lepse od vredjanja :)
niagara_usa - 17. apr. 2010.
'oce li već neko skinuti ovaj buchkurish sa naslovne strane!!!
ucesnik - 18. apr. 2010.
...pazi napolitanke u fil...
pa to je skrnavljenje njenog veličanstva , gospodje torte
dajte malo kritičnosti , pri objavljivanju recepata , a ne ovakve potrpuše da naslovite tortom...