Romboid torta

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


Vesna (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je svadbena torta na dva sprata, tj. dve različite torte. Donja torta je "Boem", a gornja "Moskva šnit". Torta je teška 8 kilograma.


Sastojci

Za Boem:
15jaja
860 gšećera
450 glešnika
3 kašikekakao praha
3 kašikeprezli
1/2 lmleka
4 kašikegustina
400g maslaca
100g čokolade
Za Moskvu:
15jaja
600 gšećera
200 gdobro pečenih lešnika
300 goraha
3 kašikeprezli
1/2 lslatke pavlake
250g maslaca
1veća konzerva ananasa
250g višanja
3 kesicevanilin šećera
Za ukrašavanje: 1 l slatke pavlake, ljubičasta kolačarska boja, cvetići i perlice.

Priprema

1

Boem

2

Kore: 5 belanaca mutiti sa 6 kašika šećera, dodati 100 g mlevenih lešnika, 1 kašiku kakaoa i 1 kašiku prezle.

3

Peći ovakve 3 kore u pravouglom plehu.

4

Fil 1:

5

Skuvati gustin i 7 žumanaca u 1/2 l mleka sa 250 g šećera. Kad se ohladi, dodati 200g penasto umućenog maslaca.

6

Fil 2 :

7

Na pari kuvati 8 žumanaca i 250 g šećera, dodati 100 g čokolade, izmešati, pa ohladiti. Dodati 200 g maslaca i 150 g mlevenih lešnika i izmešati.

8

Ređati: kora, prvi fil, drugi fil, kora, prvi fil, drugi fil, kora.

9

Moskva

10

Kore: 5 belanaca, 5 kašika šećera, umutiti, dodati 100g mlevenih oraha i 1 kašiku prezle. Peći u plehu romboidnog oblika. Ispeći ovakve 3 kore.

11

Fil: 15 žumanaca kuvati na pari sa 15 kašika šećera, ohladiti, pa dodati umućen maslac sa vanil šećerom i 200 ml ulupane slatke pavlake. I ostatak slatke pavlake ulupati.

12

Ređati: kora, žuti fil, slatka pavlaka, nabacati seckani ananas i višnje, pa posuti krupno mlevenim lešnicima, to ponoviti još jednom, pa na vrh staviti trecu koru.

13

Obe torte dobro ohladiti, pa vodeci računa da se uklope, staviti jednu na drugu (između namazati malo slatke pavlake). Umutiti litar slatke pavlake, pa 200 ml ostaviti belo a ostatak obojiti u lila.

14

Celu tortu premazati lila pavlakom, ivice ukrasiti belom, pa poređati cvetiće i perlice.


Članovi kojima se dopada recept

  • Oluja
  • abetarja

Komentari

odimidodjimi - 21. okt. 2009.
A sto niko ne komentira ovu divotu nego se samo prepucavaju ovo przenica i starog leba?

out_of_control - 21. okt. 2009.
Milion kalorija ali je preljepa, svaka cast :).

odimidodjimi - 21. okt. 2009.
A Boze mooj milionce kalorija pa neće valjda u svatovima i rođendanima da se jede plazma keks i suve smokve...e svasta i od dokonih ljudi...ova torta je avion a ima da je probam deo po deo-1,gornji recept pa donji.

vmw78 - 13. nov. 2009.
Pravila sam tortu „Moskva snit” i mogu vam reći da je fenomenalna....mmmmmmmmmmmmmm....yummy...




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…