Kolač sa rabarbarom i kokosom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

Za testo:
200 gbrašna
1 kašičicapraška za pecivo
125 gputera
1jaje
3 kašikešećera
Ostali materijal:
½ kgrabarbara
3jajeta
4 kašikešećera
100 gkokosovog brašna

Priprema

1

Umutiti puter sobne temperature sa šećerom i jajetom, dodati mešavinu brašna i praška za pecivo i sve dobro izjednačiti tj. izraditi u glatko – mekano testo. Testo oblikovati u polu loptu, uviti u providnu foliju i ostaviti u frižider da odstoji oko 30 min. Za to vreme pripremiti ostale sastojke.

2

Rabarbaru oljuštiti i sitno iseckati (na parčiće oko 0,3 cm). Umutiti 3 žumanca sa 4 kašike šećera, dodati rabarbaru i kokosovo brašno, umućena belanca i sve promešati – izjednačiti. Testo razviti između dve providne folije u krug veličine R=28 cm i isti preneti u pleh postavljen papirom za pečenje (R=26 cm). Staviti testo na dno i stranice pleha (po 1 cm na stranice). Testo izbosti na nekoliko mesta viljuškom, naneti masu s kokosovim brašnom, poravnati i staviti da se peče. Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 35-40 min. Kolač prebaciti na tacnu za serviranje, ostaviti da se ohladi, a zatim seći i služiti.

3

PS. Po želji posipati šećerom u prahu.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…