Pržene pogačice 1

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kopiR & 55 (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj recept je na diskusiji "Kulinarstvo" objavila učesnica sa pseudimom 55 (pedagog). Ove pogačice pravim veoma često, a kada dođu iznenadni gosti redovno su na mom stolu. Od sveg srca ih preporučujem.


Sastojci

250 gsira
2jaja
100 mlulja
125 mlmleka
600 gbrašna
2 kašičicepraška za pecivo
so (po potrebi)
Ostali materijal:
2 kašikebrašna
ulje za prženje

Priprema

1

Prosejano brašno (1/2 kg) pomešati sa praškom za pecivo, dodati so i izmrvljen sir. Sir dobro utrljati s brašnom, dodati so, umućena jaja, ulje i mleko. Masu izjednačiti, pa testo mutiti 5 min. Dodati ostalo brašno i zamesiti glatko – meko testo. Na dasku za mesenje posipati 2 kašike brašna, naneti testo i razviti ga debljine 0,4 – 0,5 cm. Čašom (prečnika po želji) vaditi krugove i na zagrejanom ulju pržiti ih s obeju strana do lepe braon–žute boje.

2

Rešetkastom kašikom izvaditi pogačice na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a zatim služiti.

3

PS. U dublji sud za prženje uliti dosta ulja, pošto pogačice treba da plivaju u istom (kao krofnne). Količina soli zavisi od sira tj. koliko je slan.


Članovi kojima se dopada recept

  • kriska
  • abetarja

Komentari

liky - 16. maj. 2009.
Hallo kopiR,možeš li nam reci koji sir stavljas u ove pogacice???

Pozdrav

kopiR - 16. maj. 2009.
Feta-Käse

liky - 16. maj. 2009.
Hvalaaaa :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…