Prosejanom brašnu dodati so, sirće, hladnu vodu i zamesiti glatko testo. Testo oblikovati u poluloptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 15 min. Za to vreme umutiti margarin (250 g) i brašno, oblikovati pravougaonik (ciglu) i staviti u frižider (15 min). Razviti testo debljine 1 cm i na jednu polovinu naneti pripremljen margarin. Poklopiti drugom polovinom, malo pritisnuti i razviti debljine 1,2-1,5 cm. Testo uviti u foliju i 20 minuta ostaviti u frižider da odstoji. Izvaditi iz frižidera, razviti koru debljine 1 cm, preklopiti kao knjigu i ponovo vratiti u frižider 20 min. Postupak ponoviti još jednom na isti način.

Razviti kore debljine 0,3-0,4 cm premazati otopljenim margarinom a preko naneti pripremljen fil. Preko fila rasporediti oprane, i očišćene trešnje, uviti kore, staviti u pleh postavljen papirom za pečenje, premazati ostatkom otopljenog margarina i peći na 180°C oko 30-35 minuta u zavisnosti od šporeta.

Fil: Umutiti jaja sa šećerom u prahu, dodati krem sir, kiselu pavlaku i izrendisanu koru limona. Sve dobro izjednačiti i naneti na razvijenu koru - kore.

PS. Od navedenog materijala za kore, može se napraviti jedna veća pita ili dve srednje, kao i više manjih pitica. Po želji posuti šećerom u prahu.