Greta Garbo torta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Kora (4 x)
3belanca
3 kašikešećera
3 kašikeoraha
2 kašikebrašna
Fil I:
250 gčokolade
250 gputera
Fil II:
12žumanaca
7 kašikašećera
50 mlmleka
4 kašičicevanilin šećer
250 gputera
4 kašikešećera u prahu

Priprema

1

Dobro umutiti belanca sa šećerom, dodati orahe i brašno, promešati i izručiti u pleh podstavljen papirom za pečenje. Peći na 180°C oko 20 min. Okrenuti na papir za pečenje posut šećerom, skinuti papir na kome se kora pekla i ostaviti da se ohladi. Postupak na isti način ponoviti još 3 puta.

2

Fil I – Čokoladu otopiti sa puterom i uz mešanje 15 min ostaviti da se ohladi.

3

Fil II – Umutiti žumanca sa šećerom i mlekom i kuvati na pari dok se masa nezgusne. Ostaviti da se ohladi, a zatim pomešati sa umućenim buterom i šećerom u prahu.

4

Kore premazati čokoladnim filom (fil I) i na sobnoj temperaturi ostaviti 30 min da stoji. Na tacnu za serviranje postatiti jednu koru, preko naneti četvrtinu žutog fila (fil II) zatim koru, fil, koru, fil i na kraju četvrtu koru. Stranice torte premazati žutim filom i tortu ostaviti najmannje 12 h u frižider da stoji. Tortu tj. stranice premazati umućenim šlagom, ukrasiti po želji i do služenja ostaviti u frižider da stoji.

5

PS. Pri spajanju kora žutim filom voditi računa, da na fili ide deo kore na koji nije nanet fil od čokolade.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • abetarja
  • tatjana

Komentari

vanilice1945 - 10. mar. 2009.
mmmm,to je nešto lepo!!

Danijela123 - 10. mar. 2009.
Pravila sam prije ovu tortu i izmijenila dio sa cokoladom i puterom tako što sada kad je pravim, stavljam vise cokolade a puter uopste ne koristim, tako kad se ohladi, cokolada krcka u ustima sto je, bar meni, izvanredno!

njupadzija - 10. mar. 2009.
Caos kako mislis da na fil ide deo kore na kojinije nanet fil od cokolade

minaparis - 10. sep. 2010.
Na koru ide sa jedne strane fil od cokolade a sa druge strane zuti fil šta tu nije jasno?!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako da..

Htela sam da napravim jednu vocnu tortu, koja ima obilati sloj fila. Ako ispecem koru u kalupu sa obrucom, stavim voce i ulijem fil,šta da stavim po…

vestica011

Italija

Da li neko od vas koji živite u Italiji može da mi kaže da li u Italiji postoji nešto slično našim korama za pitu/gibanicu i kako se to tamo zove.…

Daniela274

Kozervans

molim vas recept za kiselenje krastavaca. 2. kako se zove kozervans na engleskom.

Plavigolub

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…