Greta Garbo torta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Kora (4 x)
3belanca
3 kašikešećera
3 kašikeoraha
2 kašikebrašna
Fil I:
250 gčokolade
250 gputera
Fil II:
12žumanaca
7 kašikašećera
50 mlmleka
4 kašičicevanilin šećer
250 gputera
4 kašikešećera u prahu

Priprema

1

Dobro umutiti belanca sa šećerom, dodati orahe i brašno, promešati i izručiti u pleh podstavljen papirom za pečenje. Peći na 180°C oko 20 min. Okrenuti na papir za pečenje posut šećerom, skinuti papir na kome se kora pekla i ostaviti da se ohladi. Postupak na isti način ponoviti još 3 puta.

2

Fil I – Čokoladu otopiti sa puterom i uz mešanje 15 min ostaviti da se ohladi.

3

Fil II – Umutiti žumanca sa šećerom i mlekom i kuvati na pari dok se masa nezgusne. Ostaviti da se ohladi, a zatim pomešati sa umućenim buterom i šećerom u prahu.

4

Kore premazati čokoladnim filom (fil I) i na sobnoj temperaturi ostaviti 30 min da stoji. Na tacnu za serviranje postatiti jednu koru, preko naneti četvrtinu žutog fila (fil II) zatim koru, fil, koru, fil i na kraju četvrtu koru. Stranice torte premazati žutim filom i tortu ostaviti najmannje 12 h u frižider da stoji. Tortu tj. stranice premazati umućenim šlagom, ukrasiti po želji i do služenja ostaviti u frižider da stoji.

5

PS. Pri spajanju kora žutim filom voditi računa, da na fili ide deo kore na koji nije nanet fil od čokolade.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • abetarja
  • tatjana

Komentari

vanilice1945 - 10. mar. 2009.
mmmm,to je nešto lepo!!

Danijela123 - 10. mar. 2009.
Pravila sam prije ovu tortu i izmijenila dio sa cokoladom i puterom tako što sada kad je pravim, stavljam vise cokolade a puter uopste ne koristim, tako kad se ohladi, cokolada krcka u ustima sto je, bar meni, izvanredno!

njupadzija - 10. mar. 2009.
Caos kako mislis da na fil ide deo kore na kojinije nanet fil od cokolade

minaparis - 10. sep. 2010.
Na koru ide sa jedne strane fil od cokolade a sa druge strane zuti fil šta tu nije jasno?!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

Пастеризовани шампињони

Поздрав љубитељима кулинарства,
хтјела бих да пастеризујем шампињоне и тражим…

CPHA

Ruske kape

Gledam recepte za ruske kape p a mi nije jasno ; svi recepti su razliciti ali i oni od 8 jajeta i od 4 pa čak i od 3 jajeta peku se u najvecem plehu,kako…

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…