Za tebe torta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Za kore:
6 komjaja
4 kašikebrašna
3 kašikegustina
1 kašičicapraška za pecivo
200 gšećera
so (na vrh noža)
5 kašikavruće vode
Fil I:
2žumanca
2cela jajeta
7 kašikašećera
4 kašičicevanilin šećer
50 mlmleka
250 gb
putera
Fil II :
300 gvišnje iz kompota
250 mlsoka od višanja
½ lvode
3 kašikešećera
4 kašikegustina
Ostali materijal:
Šlag
Bombone u obliku srca

Priprema

1

Umutiti žumanca sa vodom i šećerom, dodati umućena belanca (dodati malo soli) i promešati. Masi dodati mešavinu brašna, gustina i praška za pecivo i sve pažljivo promešati – izjednačiti. Od navedene količine ispeći 3 kore na temperaturi 180°C stepeni (rerna s ventilatorom). Kore peći 10-12 min u zavisnosi do šporeta, a pečene ostaviti da se ohlade i potom spajati pripremljenim filovima.

2

Fil I – umutiti žumanca, jaja, kristal i vanilin šećer i mleko. Mešavinu kuvati na pari dok se masa ne zgusne, ostaviti da se ohladi, a zatim pomešati s umućenim puterom.

3

Fil II - soku dodati šećer i 2/3 vode i staviti da provri. Gustin rastvoriti u ostalu količinu vode, dodati provreloj tečnosti i kuvati uz neprestano mešanje dok se masa ne zgusne. Dodati višnje, promešati i ostaviti da se ohladi.

4

Spajanje torte: kora + 1/3 fila I + ½ fila II pa kora + 1/3 fila I + ostatak fila II + kora. Malo pritisnuti napakovanu tortu, ostatkom fila I (žuti fil), tanko premazati celu tortu i do narednog dana ostaviti je u frižider da stoji. Tortu premazati umućenim šlagom, ukrasiti bombonicama i do služenja držati je u frižideru.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • abetarja

Komentari

danix - 17. feb. 2011.
Pravila sam je i super je,svima se dopala.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…