Baklava - rolat

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti

Biljana (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Veoma interesantan kolač.

Sastojci

1 kg	isključivo tankih kora za pite i baklave
4	jajeta
4 supene kašike	šećera
4 kašike	ulja
7 kašika	griza
1	prašak za pecivo
300 g	mlevenih oraha
200 g	seckanih oraha
100 g	suvog grožđa
1 kg	šećera
1 l	vode
2	limuna

Priprema

Umutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera, dodati žumanca, još malo mutiti da se dobije čvrsta masa.

Postepeno dodavati griz, orahe, suvo grožđe i na kraju prašak za pecivo.

Sve to dobro izmešati.

Od pripremljenih kora uzeti jednu koru, dobro je nauljiti, zatim uzeti drugu i treću koru nauljiti i staviti kore jednu preko druge.

Na sam kraj treće kore stavljati fil debljine prsta celom dužinom kore.

Od ovih kora uviti čvrst rolat i staviti u pleh koji se prethodno malo naulji.

Postupak ponoviti sve dok se ne utroše i kore i fil. Potrebno je pre pečenja baklavu iseći oštrim nožem na parčiće željene dužine.

Peći 45-50 minuta na 180-200°C (dok baklava ne požuti).

U posudu naliti litar vode i dodati 1 kg šećera, i ušpinovati šećer kao za slatko.

Preliti vruć saft preko rashlađene baklave.

Odozgo narezati kolutove limuna.

Prijatno.

Upišite ličnu belešku

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

Oli1
elektra4-
sarajevo59
abetarja

Komentari

elektra4- - 13. jan. 2014.
Sve sastojke sam rasporedila na 1/2 kg kora a ne na kilo i ispalo je dobro, probala sam i sa makom i odlicno je a jedino prasak za pecivo nikad ne stavim jer ga i zaboravim pa valjda moze i bez njega.
Na pola kg kora ispadne mi 6 rolata a onda i malo smanjim kolicinu preliva.

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...