Rernu zagrijati na 200°.

Položiti na dno kalupa (R=30 cm) papir za pečenje a zatim ga pokriti odmrznutim lisnatim tijestom.

Ivice tijesta malo pritisnuti uz obod kalupa i viljuškom tijeso izbockati na par mijesta.

Jabuke oljuštiti i očistiti, a breskvama izvaditi sjemenke, pa voće isjeci na tanke kriške.

Jabuke i breskve kružno ređati stavljajući ih naizmjenično.

Ređanje početi 1 cm udaljeno od ivice tijesta a u sredini napraviti dekoraciju u vidu cvijeta (videti sliku). Poređano voće posuti šećerom i peći na srednjoj rešetki oko 30 minuta.

Eventualno pokriti komadom papira za pečenje da bi se spriječilo da tijesto i voće potamne.

Kad se ispeče, rasporediti suvo grožđe.

Džem zagrijati na tihoj vatri i četkicom premazati voće. Ostaviti da se dobro ohladi pa služiti.

Po želji služiti sa šlagom.