Katarina torta

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


Milena (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ova torta je veoma ukusna i jednostavna za napraviti. Teta Petrin recept.


Sastojci

GORNJA I DONJA KORA:
6jaja
6 kašikašećera
6 kašikamljevenih oraha (ili badema)
3štangle strugane čokolade
2 kašikebrašna
1-2 kašičicepraška za pecivo
SREDNJA/BIJELA KORA:
5bjelanjaka
200 gšećera (150 g sjeckanh oraha (ili badema)
100 ggrožđica
4 kašikebrašna
2 kašikeulja
1 kašičicapraška za pecivo
FIL:
1/2 lmlijeka
4 ravne kašikebrašna
5žumanjaka
8 kašikašećera
2 kesicevanilin šećera
250 gmaslaca (ili margarina)

Priprema

1

Gornja i donja kora: umuti pjenasto jaja i šećer, smanjiti mikser na najmanju brzinu, dodati ostale sastojke i peći oko 20 minuta na 200°C (rernu prvo zagrijati na 250°C, pa kada se kora stavi da se peče smanjiti na 200°C).

2

Kada je kora pečena, izvaditi, sačekati da se ohladi pa presjeći na 2 dijela.

3

Mogu se ispeći i 2 kore (u svaku koru se onda stavi pola količine od gore navedenih sastojaka).

4

Bijela kora: umutiti bjelanjke i šećer u snijeg, smanjiti brzinu, dodati ostale sastojke i peći otprilike pola sata na 180°C.

5

Fil: umutiti jaja i šećer, dodati brašno i 1 dl mlijeka (odvojiti od onih 1/2 l).

6

Staviti mlijeko da prokuha, sklonuti sa ringle, dodati umućene jaja, šećer i brašno, i kuhati 10-15 minuta na laganoj vatri.

7

Ohladiti, dodati prethodno umućen puter sa vanilin šećerom pa izmutiti mikserom u glatku smjesu i filovati kore.

8

Torta se može ukrasti struganom čokoladom ili mljevenim orasima.


Članovi kojima se dopada recept

  • Bubamara71
  • minami
  • laki
  • gaviota

Komentari

MilanovicS - 8. apr. 2011.
Torta sa ovog recepta ispadne fantasticna. Lako se pravi i svi je obozavaju. Takodje, torta je odporna na toplotu i dugo moze da ostane u toplom prostoru. Hvala na prelepoj torti! :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…