Kakao torta

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


SC/ kuvar_bgd (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Kora:
12 kašikabrašna
12 kašikašećera
12 kašikamleka
10 kašikaulja
3jajeta
1prašak za pecivo (12 g)
3 kašikekakaoa
Fil:
7žumanaca
7 kašikašećera
150 gramašećera u prahu
250 gramaputera
150 gramačokolade za kuvanje

Priprema

1

Mutiti posebno belanca, posebno žumanca s ostalim sastojcima.Pomešati obe mase.

2

Kolač peći na 180°, a posle 20 min.čačkalicom proveriti da li je pečen.

3

Kada je kora pečena ostaviti sa strane da se ohladi. U međuvremenu napraviti fil. Žumanca i kristal šećer kuvati na pari i kad počne da se zgušnjava dodati optoljenu čokoladu i nastaviti sa kuvanjem. U drugoj posudi umutiti puter i šećer u prahu. Kad se fil kompletno ohladi, dodati ga u umućen puter. Nastaviti mućenje mikserom.

4

Koru preseci na pola. Prvu koru premaza ti filom, potom drugu i premazati sa strane.

5

Otopite štanglu čokolade i kafenom kašičicom ili prstima iskapljite po vrhu. Ohladiti i iseći a kocke.


Članovi kojima se dopada recept

  • abetarja

Komentari

COKTA - 29. nov. 2009.
pre dva dana sam ga napravila...piše jednostavno...i stvarno jeste ali takođe je i ukus. Niko u kuci ga nije hteo jesti, probali su svi i jedini komentar je bio...pa dobro ispekla si koru i šta dalje?...

Ni preliv mu nije pomogao, za početnika je taj kolac sigurno dobro da uci, ali za goste nije.

Bubalenja - 23. jan. 2010.
Slika govori vise od rjeci....

kuvar_bgd - 23. feb. 2010.
Mala izmena i kolač će da bude prva liga.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…