Bosanska baklava 2

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Bosanska


Olga Jovanović (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Sjajan recept. Ukoliko se pridržavate recepta, nema greške, baklava će biti savršena.


Sastojci

1 kgkora
1 kgoraha
1,5 kgšećera
2žumanca
2limuna
1 šoljabrašna
2maslaca
2 dclulja

Priprema

1

Prvo napraviti mrvice.

2

Rukama izmrviti što sitnije 2 žumanca sa brašnom i malo ih osušiti u rerni, da požute. Ohladiti, pa zajedno sa 700 g oraha samleti i dodati koru od 2 rendana limuna i 250 g šećera.

3

300 g oraha sitno iseckati rukom, dodati 250 g šećera i odvojiti na stranu.

4

Istopiti 2 maslaca, dodati 2 dcl ulja.

5

Dobro podmazati duboku tepsiju i složiti 4 prazne kore (svaku pre namazati), zatim sve do polovine tepsije svaku koru posuti šakom mlevenih oraha. Dve kore u sredini posuti sa 5 šaka seckanih i 1 šakom mlevenih oraha.

6

Do kraja nastaviti sa 1 šakom seckanih i 1 šakom mlevenih oraha. Završiti sa 3 prazne namazane kore.

7

Iseći baklavu i skuvati preliv: 1 kg šećera, 1,5 l vode, 1,5 isečen limun, kuvati oko 1 h, koliko se i baklava peče (na 150°C). Vrelu baklavu preliti vrelim prelivom. Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

deny111 - 29. apr. 2007.
Bas tije smesan recept baklava se pece oko 3 do 4 sati a serbet dok ne provri i onda se hladna baklava polije mlakim serbetom bas si smesna heheheh

Free_will_Z - 30. apr. 2007.
deny111....nemam nameru da se prepirem sa tobom,ali je i meni smesno cuti da se baklava pece 3-4 h? Prvi put u zivotu čujem ovako nešto :o)

Pozz tebi

sada - 30. apr. 2007.
nije zar 2 kile oraha

e vitamin je vrlo tricky

palomapikaso - 30. apr. 2007.
Ja imam nekoliko recepata za baklavu.Svi su isti samo je razlika bas u tome sto negdje kaže da se baklava preliva hladna, negdje topla.Takođe ne ynam da li yaljev trba biti hladan ili vruc.

prepelica96 - 1. maj. 2007.
kilo i po secera i kilo i po oraha uzas fuj mrzim tu tursku volim grcku samo




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…