Bosanska baklava 2

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Bosanska


Olga Jovanović (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Sjajan recept. Ukoliko se pridržavate recepta, nema greške, baklava će biti savršena.


Sastojci

1 kgkora
1 kgoraha
1,5 kgšećera
2žumanca
2limuna
1 šoljabrašna
2maslaca
2 dclulja

Priprema

1

Prvo napraviti mrvice.

2

Rukama izmrviti što sitnije 2 žumanca sa brašnom i malo ih osušiti u rerni, da požute. Ohladiti, pa zajedno sa 700 g oraha samleti i dodati koru od 2 rendana limuna i 250 g šećera.

3

300 g oraha sitno iseckati rukom, dodati 250 g šećera i odvojiti na stranu.

4

Istopiti 2 maslaca, dodati 2 dcl ulja.

5

Dobro podmazati duboku tepsiju i složiti 4 prazne kore (svaku pre namazati), zatim sve do polovine tepsije svaku koru posuti šakom mlevenih oraha. Dve kore u sredini posuti sa 5 šaka seckanih i 1 šakom mlevenih oraha.

6

Do kraja nastaviti sa 1 šakom seckanih i 1 šakom mlevenih oraha. Završiti sa 3 prazne namazane kore.

7

Iseći baklavu i skuvati preliv: 1 kg šećera, 1,5 l vode, 1,5 isečen limun, kuvati oko 1 h, koliko se i baklava peče (na 150°C). Vrelu baklavu preliti vrelim prelivom. Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

deny111 - 29. apr. 2007.
Bas tije smesan recept baklava se pece oko 3 do 4 sati a serbet dok ne provri i onda se hladna baklava polije mlakim serbetom bas si smesna heheheh

Free_will_Z - 30. apr. 2007.
deny111....nemam nameru da se prepirem sa tobom,ali je i meni smesno cuti da se baklava pece 3-4 h? Prvi put u zivotu čujem ovako nešto :o)

Pozz tebi

sada - 30. apr. 2007.
nije zar 2 kile oraha

e vitamin je vrlo tricky

palomapikaso - 30. apr. 2007.
Ja imam nekoliko recepata za baklavu.Svi su isti samo je razlika bas u tome sto negdje kaže da se baklava preliva hladna, negdje topla.Takođe ne ynam da li yaljev trba biti hladan ili vruc.

prepelica96 - 1. maj. 2007.
kilo i po secera i kilo i po oraha uzas fuj mrzim tu tursku volim grcku samo




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Шта би?

Мртвило овде да Бог сачува.
Где нестадоше сви, нисте ваљда помрли?
Сећам се некад…

CTEBA

Hristos se rodi

Neka su Vam Familije žive, zdrave, sretne i skupa sa Vama neka uzivaju u ovom prazniku svih praznika. A Vama Gospod Bog, razboritost i ljubav neka podari…

MajstorZika

Pozdrav svim dobrim ljudima

Pozdrav svim dobrim ljudima, nisam dolazila ovde ima sigurno par i vise godina...zbog čega iskreno zalim, jer sam ovde od vrhunskih strucnjaka pokupila…

Free_will_Z

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…