Pomešati mak, orahe, kristal i vanilin šećer, izrendisanu koru limuna i brašno. Marcipan sitno iseckati, dodati jaja, izmiksati i dodati prethodnim sastojcima. Buter rastopiti, ostaviti 2-3 min. da se ohladi, dodati masi i sve pažljivo izjednačiti. Masu sipati u podmazanu (hladnim buterom) formu za srneca leđa i staviti da se peče. Peći na 180°C stepeni 45-50 min. u zavisnosti od šporeta. Izvaditi iz rerne, ostaviti 10 min. u kalup da stoji, okrenuti na tacnu i ostaviti da se ohladi. Ohlađen kolač preseći na pola (vodoravno), premazati ½ umućene marmelade, poklopiti drugim delom, malo pritisnuti rukom i ostaviti 15 min. na sobnoj temperaturi da stoji. Ostatak marmelade zagrejati, tanko premazati kolač i naneti pripremljenu glazuru.

Glazura: pomešati šećer u prahu sa vinom, dodati ulje i sve dobro izmiksati. Preliti preko premazanog kolača i ostaviti da se glazura stegne.

P. S. Kolač do služenja – sečenja ostaviti 1 h na sobnoj temperaturi da stoji. Nož kojim se seče, blago premazati uljem, a zatim seći kolač. Kolač služiti uz rastopljenu čokoladu (topla) ili umućen šlag.