Jafa torta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Kora (2 x)
5jaja
5 kašikašećera
10 kašikamlevenih oraha
2 kašikebrašna
1 kafena kašičicaulja
2-3 kapilimunovog soka
Fil I
1 lmleka
8 kašikašećera
8 kašikabrašna
4 kafene kašičicevanilin šećera
250 gbutera
Fil II
200 gšećera
100 mlvode
200 gmlevenih oraha
100 gčokolade
250 gbutera
Ostali materijal:
3kutije jafa keksa
200 mlsoka od narandže

Priprema

1

Umutiti žumanca sa šećerom, dodati ulje, brašno, orahe i dobro umućena belanca (dodati u njih par kapi limunovog soka). Masu izjednačiti, sipati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 200°C oko 10 minuta. Smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti sa pečenjem još 10-15 minuta u zavisnosti od šporeta. Pečenu koru staviti na papir za pečenje posut sa malo kristal šećera, skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru vodoravno prerezati na dva dela. Postupak ponoviti još jednom na isti način. Na ovako pripremljene kore nanositi fil tj. spajati tortu.

2

Fil I – Šećer pomešati sa brašnom, vanilin šećerom i 100 ml hladnog mleka (oduzeti od 1 l). Ostalo mleko staviti da provri, pomeriti sa ringle, sipati umućenu masu šećera, brasa, mleka, vratiti na ringlu (manjiti temperaturu) i uz neprestanno mešanje kuvati dok se krema ne zgusne. Pomeriti sa ringle, ostaviti da se ohladi, dodati umućen buter i masu dobro izjednačiti.

3

Fil II - Šećer uspinovati sa vodom (kuvati oko 5-6 minuta) u vruću masu dodati orahe i otopljenu čokoladu. Ostaviti da se ohladi, dodati umućen buter i masu izjednačiti.

4

Spajanje torte: kora + 1/4 fila I + jafa keks +1 /4 fila I + kora + 1/3 fila II + kora + 1/4 fila I + jafa + 1/4 fila I + kora + 2/3 fila II (cela torta se premaže).

5

Ovako pripremljenu tortu, ostaviti najmanje 2 h u frižider da stoji. Tortu pre služenja ostaviti 15 minuta na sobnoj temperaturi da stoji.

6

P.S. Svaku koru poprskati s malo soka od narandže, kao i jafa keks.


Članovi kojima se dopada recept

  • srem54
  • trajja
  • Biljcica
  • mediteraneo
  • rosanda68
  • stara_nova
  • sandej
  • Jelena76
  • bakica
  • abetarja
  • helga

Komentari

anadan - 7. jan. 2007.
odlicna torta

ukusna, sarena, bogata i raskosna (rijeci moga muza)

lunna - 10. sep. 2007.
Pravila sam tortu za rođendan, gosti su bili odusevljeni. Iako možda izgleda komplikovano, jako je laka da se napravi.

Toplo preporucujem ovu tortu za svaku priliku.

lunna - 11. sep. 2007.
Pravila sam tortu za rođendan, gosti su bili odusevljeni. Iako možda izgleda komplikovano jako je laka za napraviti.

Torta je jako ukusna i dosta velika.

Toplo preporucujem za svaku priliku.

add - 8. nov. 2007.
najomiljenija torta, hvala za recepat!

Pisces1 - 4. dec. 2007.
Pravila tortu. Fantasticna i izdasna. Nije teska za napraviti.

Hvala na divnom receptu.

NovakNovak - 6. jan. 2008.
Danas sam napravila svoju prvu tortu na Badnje Vece & to je bila ova!

Izgleda prekrasno,jedva cekam da je probam ;-)

Puno hvala za recept!

machiato - 19. sep. 2008.
Šta je sa sokom od narandze, gdje on ide??

sunflower30 - 17. sep. 2009.
Svaku koru i jafa keks poprskati sokom od narandze.

FINO PišE!

sunflower30 - 17. sep. 2009.
Kopir,imam jedno pitanje.

Koliko grama imaju te tri kutije jafa keksa?Živim u Njemackoj,pa moram da kupim `njihovu varijantu` jafe.

Torta mi izgleda fantasticno!

[email protected] - 15. okt. 2010.
TORTA MI SUPER IYGLEDA PLANIRAM DA JE PRAVIM PA MI MOLIMTE NAPISITE JU KOM PLEHU DA PECEM OKRUGLOM ILI CETVRTASTOM I KAKO DA JE PRESECEM TO NERAYUMEM




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Italija

Da li neko od vas koji živite u Italiji može da mi kaže da li u Italiji postoji nešto slično našim korama za pitu/gibanicu i kako se to tamo zove.…

Daniela274

Kozervans

molim vas recept za kiselenje krastavaca. 2. kako se zove kozervans na engleskom.

Plavigolub

Lan

semenke lana kažu u jogurtu ciste organizam od parazita. Nemam mlinac za lan a jeli može čitave nesamlevene?

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…