Jafa torta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Kora (2 x)
5jaja
5 kašikašećera
10 kašikamlevenih oraha
2 kašikebrašna
1 kafena kašičicaulja
2-3 kapilimunovog soka
Fil I
1 lmleka
8 kašikašećera
8 kašikabrašna
4 kafene kašičicevanilin šećera
250 gbutera
Fil II
200 gšećera
100 mlvode
200 gmlevenih oraha
100 gčokolade
250 gbutera
Ostali materijal:
3kutije jafa keksa
200 mlsoka od narandže

Priprema

1

Umutiti žumanca sa šećerom, dodati ulje, brašno, orahe i dobro umućena belanca (dodati u njih par kapi limunovog soka). Masu izjednačiti, sipati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 200°C oko 10 minuta. Smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti sa pečenjem još 10-15 minuta u zavisnosti od šporeta. Pečenu koru staviti na papir za pečenje posut sa malo kristal šećera, skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu koru vodoravno prerezati na dva dela. Postupak ponoviti još jednom na isti način. Na ovako pripremljene kore nanositi fil tj. spajati tortu.

2

Fil I – Šećer pomešati sa brašnom, vanilin šećerom i 100 ml hladnog mleka (oduzeti od 1 l). Ostalo mleko staviti da provri, pomeriti sa ringle, sipati umućenu masu šećera, brasa, mleka, vratiti na ringlu (manjiti temperaturu) i uz neprestanno mešanje kuvati dok se krema ne zgusne. Pomeriti sa ringle, ostaviti da se ohladi, dodati umućen buter i masu dobro izjednačiti.

3

Fil II - Šećer uspinovati sa vodom (kuvati oko 5-6 minuta) u vruću masu dodati orahe i otopljenu čokoladu. Ostaviti da se ohladi, dodati umućen buter i masu izjednačiti.

4

Spajanje torte: kora + 1/4 fila I + jafa keks +1 /4 fila I + kora + 1/3 fila II + kora + 1/4 fila I + jafa + 1/4 fila I + kora + 2/3 fila II (cela torta se premaže).

5

Ovako pripremljenu tortu, ostaviti najmanje 2 h u frižider da stoji. Tortu pre služenja ostaviti 15 minuta na sobnoj temperaturi da stoji.

6

P.S. Svaku koru poprskati s malo soka od narandže, kao i jafa keks.


Članovi kojima se dopada recept

  • srem54
  • trajja
  • Biljcica
  • mediteraneo
  • rosanda68
  • stara_nova
  • sandej
  • Jelena76
  • bakica
  • abetarja
  • helga

Komentari

anadan - 7. jan. 2007.
odlicna torta

ukusna, sarena, bogata i raskosna (rijeci moga muza)

lunna - 10. sep. 2007.
Pravila sam tortu za rođendan, gosti su bili odusevljeni. Iako možda izgleda komplikovano, jako je laka da se napravi.

Toplo preporucujem ovu tortu za svaku priliku.

lunna - 11. sep. 2007.
Pravila sam tortu za rođendan, gosti su bili odusevljeni. Iako možda izgleda komplikovano jako je laka za napraviti.

Torta je jako ukusna i dosta velika.

Toplo preporucujem za svaku priliku.

add - 8. nov. 2007.
najomiljenija torta, hvala za recepat!

Pisces1 - 4. dec. 2007.
Pravila tortu. Fantasticna i izdasna. Nije teska za napraviti.

Hvala na divnom receptu.

NovakNovak - 6. jan. 2008.
Danas sam napravila svoju prvu tortu na Badnje Vece & to je bila ova!

Izgleda prekrasno,jedva cekam da je probam ;-)

Puno hvala za recept!

machiato - 19. sep. 2008.
Šta je sa sokom od narandze, gdje on ide??

sunflower30 - 17. sep. 2009.
Svaku koru i jafa keks poprskati sokom od narandze.

FINO PišE!

sunflower30 - 17. sep. 2009.
Kopir,imam jedno pitanje.

Koliko grama imaju te tri kutije jafa keksa?Živim u Njemackoj,pa moram da kupim `njihovu varijantu` jafe.

Torta mi izgleda fantasticno!

[email protected] - 15. okt. 2010.
TORTA MI SUPER IYGLEDA PLANIRAM DA JE PRAVIM PA MI MOLIMTE NAPISITE JU KOM PLEHU DA PECEM OKRUGLOM ILI CETVRTASTOM I KAKO DA JE PRESECEM TO NERAYUMEM




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

Пастеризовани шампињони

Поздрав љубитељима кулинарства,
хтјела бих да пастеризујем шампињоне и тражим…

CPHA

Ruske kape

Gledam recepte za ruske kape p a mi nije jasno ; svi recepti su razliciti ali i oni od 8 jajeta i od 4 pa čak i od 3 jajeta peku se u najvecem plehu,kako…

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…