Kuglof bez brašna

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


radoznalo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

5jaja (odvojiti žumanjke od bjelanjaka)
na vrh nožasoli
40 gšećera
100 gmrvica (prezle) + za posipanje kalupa
2 kašičicepraška za pecivo
1 kašičicaprirodne vanile - extrakt
2 kašikeruma za kolače
izrendana korica od jednog limuna i jedne pomorandže
200 gkandiranog voća
šećer u prahu za posipanje

Priprema

1

Kalup za kuglof dobro namazati puterom i posuti sa prezlom. Ostaviti na stranu.

2

Dobro mikserom umutiti žumanjke i šećer. Kad je masa umućena, dodati vanilu. Nastaviti mutiti dok se masa ne ujednači. Dodati rum, koricu od limuna i pomorandže, prezle pomiješane sa praškom za pecivo i sve dobro promiješati sa drvenom kašikom. Zatim dodati kandirano voće i lagano umiješajte čvrsto ulupan snijeg od bjelanjaka. Sve lagano izmiješati drvenom kašikom, i sipati u pripremljen kalup.

3

Masu fino izravnati u kalupu pomoću kašike i staviti u zagrijanu rernu (150°C) da se peče 35-40 min. zavisi kako vam šporet peče.

4

Kolač treba da ostane rumen. Pečen kolač izvaditi iz rerne i ostaviti u kalupu 5 min., zatim izručiti na rešetku za hlađenje i još topao kolač posuti šećerom u prahu.


Članovi kojima se dopada recept

  • lila74

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…