Penasto umutiti puter (sobne temperature) dodati šećer, vanilin šećer i nastaviti s mućenjem još 3-4 min. Dodati žumanca, mutiti još 2-3 min, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, mlevene bademe, blago promešati, pa dodati dobro umućena belanca. Masu izjednačiti (polako) tj. sjediniti belanca sa ostalim sastojcima i izručiti u tepsiju postavljenu papirom za pečenje. Površinu lepo poravnjati i staviti da se peče. Peći na 220°C oko 15 min smanjiti temperaturu na 200°C, staviti papir za pečenje preko tepsije i nastaviti s pečenjem još 10-12 min u zavisnosti od šporeta. Kada je kolač pečen, pažljivo ga okrenuti na papir za pečenje, posut sa malo šećera, skinuti papir na kome se pekao i ostaviti da se potpuno ohladi.

Hladan preseći na pola (da se dobiju dve kore) premazati slojem marmelade, naneti drugu polovinu kolača – kore malo pritisnuti rukom i preliti glazurom.

Glazura: šećer u prahu i kakao prosejati, pomešati, dodati rastopljen puter i vruću vodu. Sve dobro izjednačiti i posuti po površini kolača.

Kada se glazura malo stegne (brzo ide) seći štanglice i služiti uz čaj.

P. S. Gore navedene mere su za tepsiju dimenzuje 23x31 cm, a kora može da se peče i u većoj tepsiji, s tim što se onda ne seče na pola po visini, već po dužini.