Pita sa makom i sirom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Dijet,Bg. (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Kolač izuzetnog ukusa.


Sastojci

Testo:
200 gmargarina
500 gbrašna
200 gšećera
1/2praška za pecivo
1jaje
malosoli
1 dclkisele pavlake
Fil od maka:
500 gmlevenog maka
1/2 lmleka
200 gšećera
80 ggustina
2jaja
4 kašikeulja
malocimeta
Fil od sira:
sok i korica od 1 limuna
2,5 dlmleka
300 gšećera
50 gmargarina
3jaja
40 ggustina
750 gmladog, neslanog sira

Priprema

1

Za testo: pomešati brašno, prašak za pecivo i u njemu izdrobiti margarin, dodati ostale sastojke, i testo dobro umesiti, pa odvojiti 1/3 testa i staviti u zamrzivač na pola sata.

2

Ostatak testa razviti u pleh, malo izbosti viljuškom i zapeći.

3

Na to staviti fil od maka: mak ukuvati pomešan sa gustinom u vrelo mleko i kuvati 10 minuta. Skinuti sa vatre i dodati žumance u vruće, a u ohlađeno ulupana belanca.

4

Preko tog fila staviti fil od sira: izmešati sir, žumanca, gustin, sok i koru od limuna, te ostale sastojke i ulupana belanca.

5

Preko tog fila ide ostatak testa, narendan na rende. Peći na laganoj vatri.


Članovi kojima se dopada recept

  • kati

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…