Čokoladni sufle

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Francuska


Kuvar (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

450 gputera
450 gčokolade menaž
18jaja (9 celih, 9 žumanaca)
300 gšećera
160 gbrašna
80 gbadema

Priprema

1

Otopiti čokoladu i puter na pari da nema grudvica. Zatim umutiti jaja i žumanca sa šećerom. Umutiti dobro, da masa bude penasta, pa dodati brašno i badem.

2

Kada smo sve to dobro umutili, dodajemo otopljenu čokoladu i dobro izmešamo. Masu stavimo u zamrzivač da se upola stegne i zatim prebacimo u zamrzivač.

3

Formu 5 cm široku, 5 cm duboku namazati uljem i posuti prezlama, pa sipati masu i peći u rerni na 180°C, dok ne dobije koru tako da unutra ostane tečna čokoladna masa (kad se zabode kašika, da iscuri čokolada).


Članovi kojima se dopada recept

  • xella

Komentari

stoper - 2. mar. 2007.
Može li malo da se pojasni ovo sa zamrzivacem? Da li se stvari da se stgne sve, ne vidim zašto bi se vadilo od pola?

stoper - 2. mar. 2007.
nešto nije lepo napisano

kako masu, koja se upola stegla, pa posle zamrzla, da prebacis u kalup???????

ili pre nego što se skroz stegne prebacis u kalup pa zamrznes ?

malo objašnjenje, ako je moguće?!!!

srculence11 - 2. mar. 2007.
Dali vi procitate recepte pre objave.I dali ta doticna osoba sto piše recept misli da smo mi izlapili ili bitno je napisati toliku smjesu staviti u posudu precnika 5 cm i duboku 5 cm.tolika cokolada toliki margarin ejjjjjjjjjjjjjjjjjj pameti moja.

srculence11 - 3. mar. 2007.
Može li imo u ovu mjeru staviti ovoliku pasu?

master43 - 30. jul. 2009.
nije bitno kakvi su kalupi napunite tri četvrtine posto će smesa da naraste a za ovu smesu je verovatno mislio stavite u frizider da se stegne pa posle prebacite u zamrzivac verovatno zbog živih jaja kad izvadite smesu iz zamrzivaca pustite da se otopi i ulijte u kalupe....ako vam je mnogo sastojaka uzmite polovinu toga ili još manje....

valentina_bangu - 20. dec. 2009.
Kolicina uvijek može da se umanji. Obozavam sufle :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Најстарији српски рецепти

Поздрав свима,

Да ли знате где на интернету може да се нађе средњовековни српски…

Koliba

Uskrs/ Васкрс

Desetak dana pred naš najveći praznik a niko da se oglasi(?) Čudno.
Ranije smo mesec dana unapred razmenjivali recepte za farbana jaja i svečani…

escada

Da li ste jeli ajkulu?

bio sam u nekom restoranu na moru i slučajno primetim na meniju da nude ajkuline filete, to i narucim. na moje razocarenje , za razliku od drugih…

gost54

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…