Kiflice od šargarepe

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

300 g	šargarepe
250 g	margarina
600 g	brašna
	šećer u prahu
	pekmez od šljiva

Priprema

Šargarepu oprati, oljuštiti i na sitnoj strani od rendeta izrendisati. Rukom malo pritisnuti izrendisanu šargarepu, dodati umućen margarin (sobne temperature), promešati i dodati brašno. Zamesiti testo, razviti koru debljine prsta, iseći trouglove, naneti pekmez i zaviti kifle. Kifle staviti u tepsiju postavljenu papirom za pečenje i na 200°C oko 15-20 min. peći. Pečene uvaljati u šećer u prahu, ređati na poslužavnik i ostaviti do služenja.

P. S. Od ukupne količine brašna oduzeti oko 100 g.

Pri mešanju testa od iste oduzeti još 1-2 kašike, a resto upotrebiti za posipavanje daske za mešanje i oklagije.