Galete na starinski način

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

250 g.svinjske masti
600 g.brašna
250 g.šećera
2cela jajeta + 2 žumanceta
1 kašičicasoli
1prašak za pecivo
1 kafena šoljicamleka (šoljica za crnu kafu)
2 kesicevanile

Priprema

1

Mikserom umutiti mast, vanilu i šećer. Dodati 2 cela jaja + 2 žumanca. Masu lepo izjednačiti, pa njoj dodati mleko, so i brašno pomešano s praškom za pecivo. Rukom izjednačiti testo i oblikovati ga u obliku lopte.

2

Kidati male parčiće (u veličini oraha) i od njih oblikovati kuglice. Ako se ruka lepi za testo, ruku umakati u brašno, a ne dodavati ga još u testo.

3

Na vafel aparatu ili običnom tosteru ređati i peći dok ne dobiju lepu zlatno - žutu boju.

4

Na vafel aparatu su u obliku srca, a na tosteru, zavisi kakav je.

5

Ranije su žene pekle na šporetu za drva, skidale ringle i koristile specijalni, metalni, kalup. U mnogim familijama su se pravile nedeljom ili za praznike.

6

P. S. Mogu kada su gotove, da se posipaju šećerom u prahu, a i ne moraju, stvar ukusa.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…